Preiselbeertorte mit Nüssen

Name: Preiselbeertorte mit Nüssen
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 150 g Margarine; 1 Packung Vanillezucker; 4 Stück Ei; 200 g Haselnuss; 30 g Kakao; 1 Packung Backpulver; 1 Packung Sahne; 450 g Preiselbeere

Eine saftige, nussige Torte mit fruchtiger Preiselbeer-Sahne-Füllung – perfekt für Kaffeetafeln oder besondere Anlässe. Leicht zu backen und mit einem Hauch von Schokolade verfeinert.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Margarine

150 g
Vanillezucker

1 Packung
Ei

4 Stück
Haselnuss
gemahlen

200 g
🥄

Kakao

30 g
Backpulver

1 Packung
Sahne
Schlagsahne

1 Packung
Preiselbeere
frisch oder Marmelade

450 g

Nährstoffdaten 8/8 Zutaten (100%)

6 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

411 kcal

11,5 Eiweiß

36,5 Fett

7,6 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

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Arbeitszeit ca. 25 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 55 Min.

Schwierigkeit Normal

Zubereitung

1
Margarine schaumig rühren, Vanillezucker und Eier nach und nach unterrühren.
2
Gemahlene Haselnüsse, Kakao und Backpulver vermischen und vorsichtig unter den Teig heben.
3
Eine runde Springform vorbereiten: Boden mit Backpapier auslegen, Rand einfetten.
4
Teig in die Form füllen, glattstreichen und 30 Minuten bei 175–200 °C backen.
5
Tortenboden vollständig auskühlen lassen, dann Oberfläche mit einem Messer begradigen.
6
Sahne steifschlagen, Preiselbeeren unterheben und die Torte damit füllen und bestreichen.
7
Torte kopfüber auf eine Platte setzen, in der Mitte durchschneiden und mit der Sahne-Füllung belegen.
8
Mindestens 2 Stunden kalt stellen, vor dem Servieren ggf. mit Schokoladenstreuseln bestreuen.

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