Polnische Schokowaffeln Prince Polo Art

Zubereitung

1. 1

   Die weiche Butter mit dem Puderzucker hell-cremig aufschlagen.

2. 2

   Backkakao, gemahlene Haselnüsse und Milchpulver unterrühren, bis eine streichfähige Masse entsteht.

3. 3

   Ein Waffelblatt dünn mit der Creme bestreichen, das nächste Blatt darauflegen und leicht andrücken. Vorgang wiederholen, bis Creme und Waffeln aufgebraucht sind, mit einer Waffel abschließen.

4. 4

   Den Waffelblock in Frischhaltefolie wickeln und mit einem schweren Gegenstand (z.B. Holzbrett und Konservendosen) beschweren. Für mindestens 2 Stunden kalt stellen.

5. 5

   Den gekühlten Waffelblock mit einem scharfen Messer in riegelgroße Stücke schneiden.

6. 6

   Zartbitterschokolade mit Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen.

7. 7

   Die Waffelriegel in die Schokolade tauchen oder damit überziehen und auf einem Kuchengitter fest werden lassen.

📸 Cook Snaps 1

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Prince-Polo-Dark-Split – Foto: Evan-Amos (CC0)

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