Nudelomelette vom Vortag

Zubereitung

1. 1

   Fett in einer beschichteten Pfanne auslassen und Champignons sowie Schinkenspeck darin andünsten.

2. 2

   Gekochte Nudeln hinzugeben und kurz mitdünsten.

3. 3

   Ei mit Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Nudel-Mischung in die Pfanne gießen.

4. 4

   Ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze stocken lassen, bis das Ei fest ist.

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