Mikrowellen-Hähnchenroulade

Zubereitung

1. 1

   Hähnchenbrustfilets flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.

2. 2

   Jedes Filet mit einer Scheibe Schinken, einer Scheibe Mozzarella, einer Tomatenscheibe und 1 TL Pesto belegen.

3. 3

   Zur Rolle aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.

4. 4

   Rouladen kurz in etwas Öl anbraten, dann in eine mikrowellengeeignete Form legen.

5. 5

   Passierte Tomaten mit optionaler Knoblauchzehe über die Rouladen gießen.

6. 6

   Abgedeckt bei 700 Watt etwa 15–20 Minuten in der Mikrowelle garen, bis das Hähnchen durch ist.

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