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Marzipan-Ersatz selbst gemacht

Ein einfacher, kostengünstiger Ersatz für Marzipan, ideal für Kuchen, Pralinen oder Dekoration. Mit Grieß, Puderzucker und Bittermandelaroma schmeckt er überraschend authentisch.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 29.01.2026
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Zutaten

Portionen
Nährstoffdaten 4/5 Zutaten (80%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

293 kcal
1,0 Eiweiß
1,9 Fett
67,8 KH

⚠️ Basierend auf 80% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse
Arbeitszeit ca. 15 Min.
Kochzeit ca. 5 Min.
Gesamtzeit ca. 20 Min.
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

  1. 1

    Butter mit Milch und Puderzucker leicht erwärmen, verrühren und abkühlen lassen.

  2. 2

    Backaroma (Bittermandel) hinzufügen und Grieß unterkneten.

  3. 3

    Die Masse 30 Minuten ruhen lassen, dann weiterverarbeiten.

📸 Cook Snaps 0

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