Kürbiskuchen mit Rum

Name: Kürbiskuchen mit Rum
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 Packung Kuchenteig; 750 g Kürbis; 2 EL Zitronensaft; 1 Tasse Sahne; 4 Stück Ei; 2 EL Mehl; 1 TL Salz; 1 Tasse Zucker; 1 Stück Apfel; 1 Gläschen Rum

Ein saftiger Kürbiskuchen mit feiner Rum-Note und säuerlichem Apfel – perfekt für Herbsttage. Kalt serviert entfaltet er sein volles Aroma.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Kuchenteig

1 Packung
🥄

Kürbis
gekocht und durchpassiert

750 g
Zitronensaft
frisch gepresst

2 EL
Sahne

1 Tasse
Ei

4 Stück
Mehl

2 EL
Salz

1 TL
Zucker

1 Tasse
Apfel
sauer

1 Stück
🥄

Rum

1 Gläschen

Nährstoffdaten 10/10 Zutaten (100%)

1 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

318 kcal

6,2 Eiweiß

12,8 Fett

42,2 KH

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Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 50 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Den Kuchenteig ausrollen und in eine Springform legen.
2
Kürbis, Rahm, Eier, Mehl, Salz, Zucker, Zitronensaft, Apfel und Rum in einer Schüssel gut verrühren.
3
Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
4
Vor dem Backen mit etwas Zucker und Zimt bestreuen.
5
Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten backen.
6
Kuchen abkühlen lassen – schmeckt kalt am besten.

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