Dieses würzige Haschee ist ein echter Klassiker der schnellen Küche. Die herzhafte Hackfleischsauce wird mit Paprika und Senf verfeinert und passt hervorragend zu Nudeln oder Kartoffeln.
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Vollständige AnalyseVorbereitung: Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
Das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch darin kräftig anbraten, bis es krümelig und gut gebräunt ist.
Die Zwiebelwürfel hinzugeben und kurz mitdünsten, bis sie glasig sind.
Tomatenmark, Senf, beide Sorten Paprikapulver, Salz und Pfeffer unterrühren und kurz mitrösten.
Mit der Rinderbrühe ablöschen und alles gut verrühren.
Das Haschee bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Abschmecken und heiß servieren. Dazu passen hervorragend Salzkartoffeln oder Nudeln sowie ein frischer Salat.
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