Klassisches Omelette

Zubereitung

1. 1

   Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.

2. 2

   Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.

3. 3

   Gemüse, Schinken oder Käse nach Belieben in die Pfanne geben und kurz andünsten.

4. 4

   Eimasse hinzugießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen, dabei vorsichtig vom Rand zur Mitte schieben.

5. 5

   Omelette wenden oder falten, nach Wunsch mit Kräutern und Würzmitteln abschmecken und servieren.

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