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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Omelette

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Milch 28 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Kräuter –
Menge
nach Bedarf
🔗 Kräuter, frisch, Durchschnitt Fineli_FI Auto 81%

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Schinken –
Menge
nach Bedarf
🔗 Schwein Kochschinken, Kochpökelware, gekocht BLS

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Käse –
Menge
nach Bedarf
🔗 Schnittkäse mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Gemüse –
Menge
nach Bedarf
🔗 Gemüse (Durchschnitt), roh Swiss

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Würzmittel –
Menge
nach Bedarf
🔗 Gewürze (Durchschnittswert) CIQUAL_FR Auto 93%

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Gesamt (1 Portionen) 490 kcal ≈ 490 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.030 kJ 2.030 kJ
Energie (Kilokalorien) 490 kcal 490 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 169 g 169 g
Protein (Nx6,25) 25,2 g 25,2 g
Fett 42,1 g 42,1 g
Rohasche 2,5 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,5 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 691 µg 691 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 679 µg 679 µg
Retinol 668 µg 668 µg
Beta‑Carotin 138 µg 138 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,3 µg 4,3 µg
Vitamin D 3,9 µg 3,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 3,9 µg 3,9 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,2 mg 3,2 mg
Alpha‑Tocopherol 3,2 mg 3,2 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,69 mg 0,69 mg
Delta-Tocopherol 0,008 mg 0,008 mg
Alpha-Tocotrienol 0,08 mg 0,08 mg
Vitamin K 21,7 µg 21,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,6 µg 3,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 17,4 µg 17,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,16 mg 0,16 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,86 mg 0,86 mg
Niacin-Äquivalent 6,3 mg 6,3 mg
Niacin 0,35 mg 0,35 mg
Pantothensäure 2,0 mg 2,0 mg
Vitamin B6 131 µg 131 µg
Biotin 27,4 µg 27,4 µg
Folat-Äquivalent 146 µg 146 µg
Folat 146 µg 146 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 3,6 µg 3,6 µg
Vitamin C 0,49 mg 0,49 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,96 g 0,96 g
Natrium 381 mg 381 mg
Chlorid 514 mg 514 mg
Kalium 305 mg 305 mg
Calcium 149 mg 149 mg
Magnesium 28,9 mg 28,9 mg
Phosphor 395 mg 395 mg
Schwefel 2,8 mg 2,8 mg
Eisen 3,3 mg 3,3 mg
Zink 2,3 mg 2,3 mg
Iodid 99,1 µg 99,1 µg
Kupfer 102 µg 102 µg
Mangan 70,6 µg 70,6 µg
Fluorid 36,5 µg 36,5 µg
Chrom 2,7 µg 2,7 µg
Molybdän 1,6 µg 1,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,04 g 0,04 g
Milchsäure 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,56 g 0,56 g
Glucose 0,56 g 0,56 g
Disaccharide, gesamt 2,0 g 2,0 g
Saccharose 0,06 g 0,06 g
Lactose 1,9 g 1,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,5 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 21,1 g 21,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,3 g 1,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,64 g 0,64 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,35 g 0,35 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,71 g 0,71 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,80 g 0,80 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,8 g 2,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,27 g 0,27 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 10,7 g 10,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,22 g 0,22 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,2 g 3,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,009 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,7 g 11,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,90 g 0,90 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,45 g 0,45 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,3 g 10,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,0 g 3,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,33 g 0,33 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,15 g 0,15 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,009 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,12 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,7 g 2,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,4 g 2,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,26 g 0,26 g
Fettsäuren, sonstige 0,35 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 664 mg 664 mg
Stickstoff, gesamt 4,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 10,7 g 10,7 g
Alanin 1,4 g 1,4 g
Arginin 1,3 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,3 g 2,3 g
Cystein 0,53 g 0,53 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,1 g 3,1 g
Glycin 0,81 g 0,81 g
Histidin 0,54 g 0,54 g
Isoleucin 1,4 g 1,4 g
Leucin 2,0 g 2,0 g
Lysin 1,5 g 1,5 g
Methionin 0,77 g 0,77 g
Phenylalanin 1,3 g 1,3 g
Prolin 1,1 g 1,1 g
Serin 1,7 g 1,7 g
Threonin 1,1 g 1,1 g
Tryptophan 0,36 g 0,36 g
Tyrosin 0,96 g 0,96 g
Valin 1,7 g 1,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.