Klassisches Ägyptisches Om Ali

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Den Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten und ca. 15 Minuten backen, bis er aufgegangen und goldbraun ist.

3. 3

   Den Teig abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke brechen.

4. 4

   Die Teigstücke zusammen mit Walnüssen, Haselnüssen, Rosinen, Pistazien und Kokosraspeln in eine Auflaufform geben und vermischen.

5. 5

   Milch und Zucker in einem Topf erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

6. 6

   Die heiße Milchmasse über die Mischung in der Auflaufform gießen, sodass alles gut bedeckt ist.

7. 7

   Die Sahne auf der Oberfläche verteilen und eventuell mit Zimt bestreuen.

8. 8

   Das Dessert für weitere 10 bis 15 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun gratiniert ist. Warm servieren.

📸 Cook Snaps 1

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Rizbihaleeb – Foto: Deed89 at English Wikipedia (CC BY-SA 3.0)

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