Ein energiereicher, leichter Snack, der ideal für Wanderungen und unterwegs ist. Er kombiniert süße und salzige Aromen und liefert durch Nüsse, Samen und Trockenfrüchte schnelle sowie langanhaltende Energie.
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Vollständige AnalyseDie Kombination aus Nüssen, Rosinen und Schokolade als Snack für unterwegs stammt mindestens aus den 1910er Jahren, als der Naturforscher Horace Kephart sie in seinem Ratgeber 'Camping and Woodcraft' empfahl. In Nordamerika ist die Mischung auch als 'Gorp' (Good Old Raisins and Peanuts) bekannt, während sie im deutschsprachigen Raum als 'Studentenfutter' lange Tradition hat. Sie versorgt Wanderer optimal mit schnellen Kohlenhydraten und langanhaltender Energie aus Fetten.
Zutaten bereitstellen
Messe alle Nüsse, Samen, Trockenfrüchte und Schokoladenlinsen in den gewünschten Mengen ab.
Mischen der Zutaten
Gib die Mandeln, Cashewkerne, Walnüsse, Rosinen, Kerne und Schokoladenlinsen zusammen in eine große Rührschüssel. Vermische alles gründlich mit einem großen Löffel, bis die einzelnen Komponenten gleichmäßig verteilt sind.
Abfüllen
Fülle die fertige Trail-Mix-Mischung in luftdichte Vorratsgläser oder portionierbare Zip-Beutel ab.
@kochcode-team
Wikipedia-Bild - 2021-05-15_04_45_03_A_sample_of_Kirkland_Trail_Mix_in_the_Dulles_section_of_Sterling,_Loudoun_County,_Virginia.jpg - Foto: Famartin - CC BY-SA 4.0
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Ein festlicher Getreidebrei aus Weizenkörnern, gemahlenem Mohn, Nüssen und Honig. Kutia ist das Herzstück des traditionellen Heiligabend-Mahls in der Ukraine, Polen und Weißrussland und symbolisiert Wohlstand und Hoffnung.
Ein reichhaltiger, gewürzter Früchtekuchen, der in Chile traditionell zur Weihnachtszeit serviert wird. Er vereint den Charakter des deutschen Christstollens mit der Form des italienischen Panettone, ist jedoch dichter und dunkler. Aromen von Zimt, Nelken, Muskat und ein Schuss Rum oder Pisco machen ihn zu einem festlichen Genuss, gefüllt mit knackigen Nüssen und kandierten Früchten.
Ein tiefgründiges, süßes Gericht aus gekochtem Weizen, verfeinert mit Honig, Walnüssen und aromatischen Gewürzen. Koljivo ist weit mehr als eine Süßspeise – es ist ein zentrales Element der ostorthodoxen Tradition, das bei Gedenkfeiern und zu Ehren von Heiligen serviert wird und symbolisch für das Leben und die Auferstehung steht.
Kheer, auch bekannt als Payesh oder Payasam, ist ein cremiger, südasiatischer Milchreis-Pudding, der durch langsames Einkochen eine unvergleichlich reiche und samtige Konsistenz erhält. Verfeinert mit aromatischem Kardamom, edlem Safran und knackigen Nüssen, ist dieses traditionelle Dessert ein Fest für die Sinne und ein Klassiker der indischen Festtagsküche.
Ein cremiger, aromatisch duftender Klassiker der indischen Küche. Dieser traditionelle Reispudding wird durch langes, sanftes Köcheln von Milch und Basmati-Reis besonders sämig und erhält durch Safran, Kardamom und geröstete Nüsse eine königliche Note. Perfekt als festliches Dessert oder wärmende Süßspeise.
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