Premium Steakhouse XT Burger (Burger King Style)

Patties formen

Teile das Hackfleisch in vier gleich große Portionen zu je 200 g. Forme daraus runde Patties mit einem Durchmesser, der etwas größer als die Buns ist, und einer Dicke von etwa 1,3 cm.

• 💡 Drücke mit dem Daumen eine kleine Mulde in die Mitte des Pattys, damit es sich beim Grillen nicht aufwölbt.

Beilagen vorbereiten

Schneide die Tomaten und die Zwiebel in gleichmäßige Scheiben. Wasche den Salat und schüttele ihn gründlich trocken.

Fleisch grillen

Heize den Grill oder die Pfanne auf hohe Hitze vor. Würze die Patties großzügig mit Salz und Pfeffer. Grille sie für ca. 4 bis 5 Minuten pro Seite, bis sie eine schöne Kruste gebildet haben.

Käse schmelzen

Lege in der letzten Minute der Garzeit jeweils eine Scheibe Käse auf die Patties und lasse ihn leicht anschmelzen.

Buns rösten

Halbiere die Burgerbrötchen und röste die Schnittflächen kurz auf dem Grill an, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.

Burger zusammensetzen

Bestreiche die Unterseite jedes Buns mit einem Esslöffel Mayonnaise. Schichte darauf den Salat und die Tomatenscheiben.

Finale Veredelung

Setze das Fleisch-Patty mit dem geschmolzenen Käse darauf ab. Verteile die Zwiebelringe darüber und kröne das Ganze mit einem großzügigen Klecks Steak-Sauce, bevor du den Deckel aufsetzt.