Klassischer Party-Käseball mit Walnusskruste

Zutaten vermengen

Gib den zimmerwarmen Frischkäse zusammen mit dem geriebenen Cheddar, dem Emmentaler und der Mayonnaise in eine Rührschüssel. Schlage die Masse auf niedriger Stufe glatt, bis alle Komponenten gut verbunden sind.

• 💡 Achte darauf, dass der Frischkäse wirklich weich ist, um Klümpchenbildung zu vermeiden.

Würzen

Füge die Worcestershire-Sauce, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und den Cayennepfeffer hinzu. Rühre alles nochmals gründlich um, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.

In Form bringen

Häufe die Käsemasse in der Mitte der Schüssel an. Breite ein großes Stück Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche aus, gib die Masse darauf und forme mithilfe der Folie eine gleichmäßige Kugel.

Kühlzeit einhalten

Wickle den Käseball fest in die Folie ein und lasse ihn für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden.

• 💡 Durch die Kühlung verbinden sich nicht nur die Aromen besser, der Ball lässt sich später auch einfacher dekorieren.

Panade vorbereiten

Mische die gehackten Nüsse mit der Petersilie auf einem flachen Teller.

Wälzen und Servieren

Nimm den fest gewordenen Käseball aus der Folie und rolle ihn vorsichtig in der Nuss-Kräuter-Mischung, bis er rundherum gleichmäßig bedeckt ist. Drücke die Panade leicht fest und serviere den Ball auf einer Platte mit Crackern.