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Klassische Weihnachts-Zimt-Kekse

Name: Klassische Weihnachts-Zimt-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 130 g Mandelmehl; 130 g Butter; 130 g Puderzucker; 300 g Weizenmehl; 2 Stück Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 2 TL Zimt; 0.5 TL Salz

Diese einfachen und köstlichen Zimt-Kekse sind ein unverzichtbarer Klassiker für den Weihnachtsteller. Mit Mandelmehl und einer feinen Vanillenote verfeinert, lassen sie sich wunderbar ausstechen und nach Belieben verzieren.

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👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Mandelmehl

130 g
Butter
weich

130 g
Puderzucker

130 g
Weizenmehl

300 g
Eier

2 Stück
Vanilleextrakt

1 TL
🥄

Zimt
gemahlen

2 TL
Salz

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Weihnachtsplätzchen haben ihre Wurzeln in den mittelalterlichen Klöstern Europas, wo teure Gewürze wie Zimt für festliche Anlässe verwendet wurden. Diese Kekse repräsentieren die gemütliche Tradition der Weihnachtsbäckerei, die in vielen Kulturen das Herzstück der Adventszeit bildet.

Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 12 Min.

Gesamtzeit ca. 32 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.
3
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4
Den gekühlten Teig mit einem Nudelholz auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig ausrollen.
5
Mit Ausstechformen beliebige Motive ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6
Die Kekse für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht gebräunt sind.
7
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, damit sie fest werden.

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Dieser traditionelle sizilianische Weihnachtskuchen ist ein aromatischer Ring aus süßem Teig, gefüllt mit getrockneten Feigen und Nüssen. Er duftet nach Zitronenschale und Gewürzen und wird oft mit Puderzucker bestäubt serviert.

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