Klassische Mozzarella-Bruschetta

Zubereitung

1. 1

   Das Baguette diagonal in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

2. 2

   Die Brotscheiben im Backofen von beiden Seiten leicht goldbraun rösten.

3. 3

   Die Tomaten in etwa 0,5 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden und je eine Scheibe auf jedes geröstete Brotstück legen.

4. 4

   Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und auf den Tomaten platzieren.

5. 5

   Die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und zusammen mit dem Oregano über die belegten Brote streuen.

6. 6

   In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig nach Geschmack vermengen.

7. 7

   Die fertigen Bruschette mit der Öl-Essig-Mischung beträufeln und abschließend mit grobem Salz und Pfeffer würzen.

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