Grüne Bohnen mit Tomaten

Zubereitung

1. 1

   Zwiebeln fein würfeln.

2. 2

   Etwas Olivenöl im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

3. 3

   Bohnen und Tomaten dazugeben und kurz mitdünsten.

4. 4

   Kartoffeln (nicht zu klein geschnitten), Salz, Pfeffer, Petersilie und etwas Wasser hinzufügen.

5. 5

   20–25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser nachgießen.

6. 6

   Nach Belieben mit Joghurt servieren.

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