Grießklößchen

Name: Grießklößchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g Weizengrieß; 250 ml Milch; 0.5 TL Salz; 1 EL Butter; 1-2 Stück Ei; etwas nach Bedarf Zitronenschale; etwas nach Bedarf Muskatnuss; etwas nach Bedarf Parmesankäse

Klassische, weiche Klößchen aus Hartweizengrieß – perfekt als Beilage zu Suppen oder Saucengerichten. Mit Zitronenschale, Muskat oder Parmesan verfeinert, werden sie zum Geschmackserlebnis.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Weizengrieß
Hartweizen

100 g
🥄

Milch

250 ml
Salz

0.5 TL
Butter

1 EL
Ei

1-2Stück
Zitronenschale
gerieben

etwasnach Bedarf
🥄

Muskatnuss
gerieben

etwasnach Bedarf
🥄

Parmesankäse
gerieben

etwasnach Bedarf

Nährstoffdaten 8/8 Zutaten (100%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

126 kcal

5,7 Eiweiß

6,8 Fett

10,3 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Herd

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 45 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Milch mit Salz und Butter in einem Topf zum Kochen bringen.
2
Grieß einrühren und unter Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dicklich ist.
3
Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und Eier unterrühren.
4
Nach Geschmack Zitronenschale, Muskat oder Parmesan unterheben.
5
Mit feuchten Händen kleine Klößchen formen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.
6
Abgießen und warm servieren.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Jetzt Einloggen

❓

Noch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Original Teesside Parmo

Ein legendäres Kultgericht aus dem Nordosten Englands: Zartes, paniertes Hähnchenschnitzel, üppig bedeckt mit cremiger Béchamelsauce und einer dicken Schicht geschmolzenem Cheddar-Käse. Ursprünglich als 'Escalope Parmesan' bekannt, ist der 'Parmo' heute das ultimative Soulfood aus Middlesbrough.

Mondeghili - Die legendären Mailänder Fleischbällchen

Mondeghili sind kleine, in Butter gebratene Frikadellen aus Mailand. Ursprünglich als geniale Resteverwertung für gekochtes Fleisch gedacht, sind sie heute eine geschätzte Delikatesse der lombardischen Küche. Außen knusprig, innen saftig und weich.

Toskanische Spinat-Gnudi klassisch

Toskanische Ricotta-Bällchen mit Spinat, bekannt als „nackte Ravioli“. Serviert in aromatischer Salbeibutter mit Parmesan.

🥬

Klassische Gnocchi alla Romana

Ein traditionelles römisches Hauptgericht aus zartem Hartweizengrieß, das im Ofen mit viel Butter und feinem Parmesan goldbraun gratiniert wird. Außen knusprig, innen wunderbar weich und cremig.

Klassische Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung

Herzhafte Pasta-Rollen, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus feinem Ricotta und würzigem Spinat, überbacken in einer fruchtigen Tomatensauce und einer samtigen Béchamel. Ein zeitloser italienischer Klassiker für die ganze Familie.