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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Grießklößchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Weizengrieß 159 kcal
Menge
100 g
🔗 Hartweizen Grieß, gekocht BLS

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Milch 155 kcal
Menge
250 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1-2 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zitronenschale –
Menge
etwas nach Bedarf
🔗 Zitronenschale, roh AFCD_AU

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Muskatnuss –
Menge
etwas nach Bedarf
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

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Parmesankäse –
Menge
etwas nach Bedarf
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Gesamt (4 Portionen) 505 kcal ≈ 126 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 528 kJ 2.111 kJ
Energie (Kilokalorien) 126 kcal 505 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 81,3 g 325 g
Protein (Nx6,25) 5,7 g 22,8 g
Fett 6,8 g 27,0 g
Rohasche 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 10,3 g 41,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,55 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 83,0 µg 332 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 81,1 µg 324 µg
Retinol 79,2 µg 317 µg
Beta‑Carotin 23,8 µg 95,1 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,70 µg 2,8 µg
Vitamin D 0,33 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,002 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,38 mg 1,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,38 mg 1,5 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,07 mg 0,28 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,003 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 3,1 µg 12,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,70 µg 2,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,3 µg 9,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,28 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,64 mg
Niacin-Äquivalent 1,8 mg 7,3 mg
Niacin 0,59 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,43 mg 1,7 mg
Vitamin B6 60,4 µg 241 µg
Biotin 4,7 µg 18,9 µg
Folat-Äquivalent 17,5 µg 70,0 µg
Folat 17,5 µg 70,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,52 µg 2,1 µg
Vitamin C 0,61 mg 2,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,71 g 2,8 g
Natrium 281 mg 1.125 mg
Chlorid 452 mg 1.808 mg
Kalium 137 mg 548 mg
Calcium 84,5 mg 338 mg
Magnesium 13,3 mg 53,1 mg
Phosphor 104 mg 416 mg
Schwefel 16,0 mg 64,0 mg
Eisen 0,41 mg 1,6 mg
Zink 0,53 mg 2,1 mg
Iodid 17,0 µg 68,1 µg
Kupfer 41,3 µg 165 µg
Mangan 82,8 µg 331 µg
Fluorid 13,9 µg 55,7 µg
Chrom 0,36 µg 1,4 µg
Molybdän 2,3 µg 9,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,04 g 0,15 g
Milchsäure 0,002 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,21 g
Glucose 0,05 g 0,20 g
Fructose 0,003 g 0,01 g
Disaccharide, gesamt 2,7 g 10,6 g
Saccharose 0,11 g 0,42 g
Maltose 0,10 g 0,39 g
Lactose 2,5 g 9,8 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,7 g 10,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,6 g 30,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,12 g 0,48 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,43 g 1,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,21 g 0,82 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,22 g 0,89 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,7 g 14,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,24 g 0,95 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,15 g 0,58 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,17 g 0,67 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,8 g 7,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,54 g 2,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 6,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,5 g 5,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,39 g 1,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,34 g 1,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 66,2 mg 265 mg
Stickstoff, gesamt 0,91 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 8,8 g
Alanin 0,22 g 0,88 g
Arginin 0,23 g 0,92 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,40 g 1,6 g
Cystein 0,08 g 0,31 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 4,7 g
Glycin 0,15 g 0,60 g
Histidin 0,13 g 0,53 g
Isoleucin 0,27 g 1,1 g
Leucin 0,45 g 1,8 g
Lysin 0,33 g 1,3 g
Methionin 0,14 g 0,55 g
Phenylalanin 0,28 g 1,1 g
Prolin 0,44 g 1,8 g
Serin 0,32 g 1,3 g
Threonin 0,21 g 0,85 g
Tryptophan 0,07 g 0,30 g
Tyrosin 0,22 g 0,87 g
Valin 0,32 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.