🥬 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei 🌍 Griechische Küche 🍽️ Salat

Griechischer Bauernsalat Horiatiki

Name: Griechischer Bauernsalat Horiatiki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Tomaten; 1 Stück Salatgurke; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Paprika; 100 g Oliven; 4 EL Olivenöl; 1 EL Essig; 1 Prise Salz; 200 g Feta; 1 TL Oregano

Ein frischer, aromatischer Salatklassiker aus Griechenland mit sonnengereiften Tomaten, knackigen Gurken, salzigem Feta und Kalamata-Oliven. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage an heißen Sommertagen.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Tomaten
rot und reif, gewürfelt

4 Stück
🥄

Salatgurke
in Scheiben geschnitten

1 Stück
🥄

Zwiebel
rot oder weiß, in halbe Ringe geschnitten

1 Stück
🥄

Paprika
grün, entkernt und kleingeschnitten

1 Stück
🥄

Oliven
griechisch (z.B. Kalamata)

100 g
Olivenöl
nativ extra

4 EL
🥄

Essig
oder Zitronensaft

1 EL
Salz
nach Geschmack

1 Prise
Feta
am Stück

200 g
🥄

Oregano
getrocknet

1 TL

Nährstoffdaten 0/10 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Messer Schneidebrett Große Salatschüssel Salatbesteck

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

🔎 Quellenangaben

Originalquelle öffnen

💡 Wusstest du schon?

Der 'Horiatiki' (Dorf- oder Bauernsalat) ist eines der bekanntesten Gerichte der griechischen Küche und stammt ursprünglich aus der einfachen Landküche. Traditionell wird der Feta als großes Stück obenauf serviert, anstatt gewürfelt untergemischt zu werden, was ihn zum unverwechselbaren Symbol der griechischen Gastfreundschaft macht.

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 15 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Die Tomaten waschen und grob würfeln. Die Gurke in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine halbe Ringe schneiden. Die grüne Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2
Das geschnittene Gemüse (Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika) zusammen mit den Oliven in eine tiefe Schüssel geben.
3
Großzügig Olivenöl und Essig (oder Zitronensaft) hinzufügen und nach Geschmack salzen. Die Zutaten etwa eine halbe Minute lang gut durchmischen, damit sich die Aromen verbinden.
4
Den Feta als ganzes Stück oder in große Scheiben geschnitten oben auf den Salat legen.
5
Zum Abschluss den Feta mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln und mit dem getrockneten Oregano bestreuen. Sofort servieren.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Ein traditionelles griechisches Schmorgericht, bei dem Lammfleisch mit Kartoffeln und Kräutern im Pergamentpapier langsam gegart wird. Durch den hermetischen Verschluss bleibt das Fleisch unglaublich saftig und die Aromen verbinden sich perfekt.

@kochcode-team

🌾

–

Griechischer Bauernsalat Horiatiki

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

🔎 Quellenangaben

💡 Wusstest du schon?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 0

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Kubanisches Ropa Vieja klassisch (2)

Griechisches Bouyiourdi aus Thessaloniki

Albanischer Fërgesë Tirane Auflauf

Libanesischer Fattusch Salat

Griechisches Lamm-Kleftiko klassisch

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung