Gebratene Fische

Zubereitung

1. 1

   Fische oder Fischfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Salz (oder Streuwürze) sowie Pfeffer würzen.

2. 2

   Mehl auf einen Teller geben und die Fische darin wenden, bis sie gleichmäßig panieriert sind.

3. 3

   Butter oder Fett in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fische beidseitig braten.

4. 4

   Ganze Fische ca. 7–12 Minuten, Filets ca. 3–6 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

5. 5

   Mit Zitronenscheiben garniert servieren. Verzehr innerhalb von 24 Stunden empfohlen.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 30 Min.

Klassisches Österreichisches Rahmschnitzel

Zarte Kalbsschnitzel in einer feinen Rahmsauce verfeinert mit Zitrone. Ein traditioneller Klassiker der österreichischen Küche, oft serviert mit Spätzle oder Nudeln.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 65 Min.

Französische Königinpastete Bouchée

Kleine, knusprige Pastetchen aus Blätterteig, traditionell gefüllt mit einem feinen Ragout aus Hühnchen und Pilzen. Ein eleganter Klassiker der französischen Küche, oft als Vorspeise serviert.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 45 Min.

Brandenburger Hecht mit Spreewaldsauce

Ein traditionelles Fischgericht aus der Mark Brandenburg, bei dem zarter Hecht in einer feinen, hellen Dillsauce pochiert wird. Serviert mit klassischen Salzkartoffeln ist es ein bodenständiger Genuss aus der wasserreichen Region.

@kochcode-team

–

Pfiffig

⏱️ 50 Min.

Klassische Eggs Sardou New Orleans

Ein legendäres Frühstücksgericht der kreolischen Küche: Pochierte Eier auf Artischockenböden und würzigem Rahmspinat, überzogen mit einer reichen Sauce Hollandaise. Eine raffinierte Alternative zu Eggs Benedict.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 90 Min.

Traditioneller Weihnachtskarpfen

Ein festlicher Klassiker der deutschen Küche: Zarter Karpfen, im Ofen auf einem Bett aus Wurzelgemüse gebacken, bis die Haut knusprig ist.

@kochcode-team

–