Gebratene Fische

Name: Gebratene Fische
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 4 Stück Fisch; 2 EL Mehl; 2-3 EL Butter; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer; 1 Stück Zitrone

Klassische gebratene Fische oder Filets, knusprig im Mehlpanier und mit Zitrone verfeinert – ein schnelles, leckeres Gericht für jeden Tag.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

🥄

Fisch
je ca. 200 g, ganz oder als Filet

4 Stück
Mehl

2 EL
Butter
oder Fett

2-3EL
Salz
oder Streuwürze

nach Bedarf
Pfeffer

nach Bedarf
Zitrone

1 Stück

Nährstoffdaten 6/6 Zutaten (100%)

1 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

212 kcal

20,2 Eiweiß

11,6 Fett

5,8 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 12 Min.

Gesamtzeit ca. 27 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Fische oder Fischfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Salz (oder Streuwürze) sowie Pfeffer würzen.
2
Mehl auf einen Teller geben und die Fische darin wenden, bis sie gleichmäßig panieriert sind.
3
Butter oder Fett in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fische beidseitig braten.
4
Ganze Fische ca. 7–12 Minuten, Filets ca. 3–6 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
5
Mit Zitronenscheiben garniert servieren. Verzehr innerhalb von 24 Stunden empfohlen.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Jetzt Einloggen

❓

Noch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Seezunge Müllerinart (Sole Meunière)

Der französische Klassiker par excellence: Zarte Dover-Seezunge, leicht mehliert und in Butter goldbraun gebraten. Serviert mit einer nussigen Butter-Zitronen-Sauce (Beurre noisette) und frischer Petersilie – ein Gericht von zeitloser Eleganz.

Oxford Sausage (Oxford Skate) - Traditionelle Englische Kalbsbratwurst

Ein historischer Klassiker der englischen Küche: Fein gewürzte Bratwurst aus Kalb- und Schweinefleisch, verfeinert mit Zitrone und Salbei. Traditionell ohne Darm als 'Skate' geformt und gebraten.

Klassisches Österreichisches Rahmschnitzel

Zarte Kalbsschnitzel in einer feinen Rahmsauce verfeinert mit Zitrone. Ein traditioneller Klassiker der österreichischen Küche, oft serviert mit Spätzle oder Nudeln.

Klassisches Kalbs-Piccata al Limone

Zarte Kalbsschnitzel in einer frischen Sauce aus Zitrone, Butter und Kapern. Ein eleganter Klassiker der italienischen Küche, der schnell zubereitet ist.

Klassisches Französisches Kalbsblankett

Ein edles, helles Ragout aus zartem Kalbfleisch in einer sämigen, mit Eigelb und Sahne legierten weißen Sauce. Dieser Klassiker der französischen Küche besticht durch seine feine Milde.