🌱 Vegan 🥬 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei 🌍 Französische Küche 🍽️ Beilage

Französische Herbes de Provence

Name: Französische Herbes de Provence
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 EL Basilikum; 1 EL Majoran; 0.5 EL Rosmarin; 1 EL Bohnenkraut; 1 EL Thymian; 1 Stück Lorbeerblatt; 3 Stück Lavendelblüten; 1 TL Fenchelsamen; 1 TL Salbei

Diese klassische südfranzösische Kräutermischung vereint die Aromen des Sommers in einem Glas. Sie eignet sich hervorragend für Grillmarinaden, Eintöpfe oder einfach über Ofengemüse gestreut.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

public mode

Zutaten

Portionen

🥄

Basilikum
getrocknet

1 EL
🥄

Majoran
getrocknet

1 EL
🥄

Rosmarin
getrocknet

0.5 EL
🥄

Bohnenkraut
getrocknet

1 EL
🥄

Thymian
getrocknet

1 EL
🥄

Lorbeerblatt
zerbröselt

1 Stück
🥄

Lavendelblüten
getrocknet, zerstoßen

3 Stück
Fenchelsamen
optional

1 TL
🥄

Salbei
optional, getrocknet

1 TL

Nährstoffdaten 0/9 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Kleine Schüssel Löffel Mörser Vorratsglas

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

💡 Wusstest du schon?

Die Bezeichnung 'Herbes de Provence' fasst die wild wachsenden Kräuter der Provence zusammen und wurde in den 1970er Jahren als standardisierte Mischung popularisiert. Während Einheimische oft frische Kräuter nach Verfügbarkeit nutzten, wurde die getrocknete Mischung, oft mit Lavendel verfeinert, zu einem weltweiten Symbol der französischen Küche.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 5 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Das Lorbeerblatt und die Lavendelblüten bei Bedarf in einem Mörser leicht zerstoßen, um die ätherischen Öle freizusetzen.
2
Alle Kräuter (Basilikum, Majoran, Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian, Lorbeer, Lavendel sowie optional Fenchel und Salbei) in einer kleinen Schüssel gründlich vermischen.
3
Die fertige Mischung in ein luftdichtes Gewürzglas füllen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Jetzt Einloggen

❓

Noch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Klassische Kräuter der Provence

Eine aromatische Gewürzmischung aus typischen südfranzösischen Kräutern. Diese vielseitige Mischung verleiht Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten eine mediterrane Note.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Klassische Falsche Schildkrötensuppe (Mock Turtle)

Eine exquisite, dunkle Suppe nach englischem Vorbild, die die historische Schildkrötensuppe mit Kalbfleisch und Kalbsfüßen authentisch nachempfindet. Veredelt mit Madeira und einer speziellen Kräutermischung.

@kochcode-team

–

Georgische Gewürzmischung Chmeli Suneli

Chmeli Suneli ist die Seele der georgischen Küche – eine aromatische Kräutermischung, die Eintöpfen und Saucen Tiefe verleiht. Sie vereint die würzigen Aromen des Kaukasus in einer vielseitigen Komposition.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Spaghetti mit Tomatensoße

Klassische italienische Pasta mit würziger, selbstgemachter Tomatensoße – perfekt für Familienabende oder schnelle Genussmomente. Mit frischen Kräutern und Parmesan verfeinert, wird sie zum echten Lieblingsgericht.

@kochcode-team

–

Walliser Trockenfleisch hausgemacht

Eine edle Schweizer Spezialität aus dem Kanton Wallis. Das magere Rindfleisch wird mit Salz und Kräutern gewürzt und über Wochen an der Luft getrocknet, wodurch es sein unverwechselbares Aroma erhält.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Französische Herbes de Provence

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

💡 Wusstest du schon?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 0

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Klassische Kräuter der Provence

Klassische Falsche Schildkrötensuppe (Mock Turtle)

Georgische Gewürzmischung Chmeli Suneli

Spaghetti mit Tomatensoße

Walliser Trockenfleisch hausgemacht

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung