Georgische Gewürzmischung Chmeli Suneli

Zubereitung

1. 1

   Falls ganze Samen oder grobe Kräuter verwendet werden, diese zunächst in einem Mörser oder einer Gewürzmühle zu einem feinen Pulver mahlen.

2. 2

   Alle gemahlenen und getrockneten Zutaten in eine kleine Schüssel geben.

3. 3

   Die Mischung gründlich vermengen, bis alle Kräuter und Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

4. 4

   Das fertige Chmeli Suneli in ein luftdichtes Schraubglas füllen und dunkel lagern, um das Aroma zu bewahren.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Khmeli suneli – Foto: А. Кабанов (CC0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Pfiffig

⏱️ 225 Min.

Klassische Falsche Schildkrötensuppe (Mock Turtle)

Eine exquisite, dunkle Suppe nach englischem Vorbild, die die historische Schildkrötensuppe mit Kalbfleisch und Kalbsfüßen authentisch nachempfindet. Veredelt mit Madeira und einer speziellen Kräutermischung.

@kochcode-team

–

Profi

⏱️ 60 Min.

Südtiroler Speck hausgemacht

Ein traditionelles Rezept für die Herstellung von mild geräuchertem Rohschinken nach Südtiroler Art. Die Kombination aus mediterraner Lufttrocknung und leichtem Räuchern verleiht dem Speck seinen unverwechselbaren Geschmack.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Normal

⏱️ 140 Min.

Serbische Bohnensuppe Pasulj

Ein deftiger, sämiger Eintopf aus weißen Bohnen und Rauchfleisch, der in der Balkan-Küche als Grundnahrungsmittel gilt. Charakteristisch ist die rötliche Farbe durch viel Paprikapulver und die Bindung durch eine Mehlschwitze.

@kochcode-team

🥛

–

Normal

⏱️ 120 Min.

Klassische Ungarische Gulaschsuppe

Eine deftige, tiefrote Suppe nach ungarischem Originalrezept. Mit zartem Rindfleisch, Kartoffeln und viel Paprika ist sie der Inbegriff eines wärmenden Eintopfs.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Einfach

⏱️ 70 Min.

Georgisches Chakhokhbili klassisch

Ein aromatischer Hähncheneintopf mit Tomaten und einer Fülle an frischen Kräutern. Er gehört zu den bekanntesten Gerichten der georgischen Küche und wird oft bei festlichen Anlässen serviert.

@kochcode-team

🌾 🥛

–