Daeji Bulgogi – Koreanisches Schwein

Zubereitung

1. 1

   Alle Marinade-Zutaten (Gochujang, Knoblauch, Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Ingwer) in einer Schüssel verrühren.

2. 2

   Das Schweinefleisch in der Marinade etwa eine Stunde einlegen.

3. 3

   Das marinierte Fleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten.

4. 4

   Sobald das Fleisch leicht durch ist, die Zwiebelringe hinzufügen und kurz mitbraten.

5. 5

   Mit Reis und Gemüsebeilagen servieren – oder als Snack zum Bier genießen.

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