Diese herzhafte und schnell zubereitete Soße ist ein echter Allrounder. Durch den Kräuterschmelzkäse wird sie besonders sämig und passt hervorragend zu Pasta, Kartoffeln, Reis oder gedünstetem Gemüse.
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Vollständige AnalyseVorbereitung: Den Kochschinken in feine Würfel schneiden.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen. Die Schinkenwürfel hinzugeben und etwa 2 Minuten darin schwenken.
Die Sahne angießen und den Schmelzkäse unter Rühren in der heißen Flüssigkeit auflösen.
Die Soße kurz aufkochen lassen, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht hat.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
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