Chilenisches Barros Luco Sandwich

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden, den Käse in Scheiben oder Streifen schneiden, das Brot aufschneiden und beiseitelegen.

2. 2

   Erhitze eine Pfanne mit Butter bei mittlerer Hitze und brate das Rindfleisch etwa 2–3 Minuten pro Seite an, bis es gar, aber noch saftig ist. Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken würzen.

3. 3

   Lege die Fleischscheiben auf eine Brotseite, verteile den Käse darüber und decke mit der zweiten Brotseite ab.

4. 4

   Erhitze die Pfanne erneut (ohne zusätzliches Fett) und lege das Sandwich hinein. Drücke leicht mit einem Pfannenwender oder einem schweren Topf darauf und brate es 2–3 Minuten pro Seite, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

5. 5

   Sofort servieren, am besten mit einer Portion Pommes oder einem frischen Salat.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Sándwich Barros Luco - Fuente Mardoqueo - 01 – Foto: Carlos Figueroa Rojas (CC BY-SA 4.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 160 Min.

Hadler Hochzeitssuppe klassisch

Die traditionelle Festtagssuppe aus dem Land Hadeln mit kräftiger Rinderbrühe und vielen Fleischklößchen, den sogenannten Balken. Dieses Gericht, oft als 'Königin der Suppen' bezeichnet, war ursprünglich das Hauptessen bei großen Bauernhochzeiten.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 40 Min.

Türkisches Tantuni aus Mersin

Ein beliebtes türkisches Streetfood-Gericht aus der Region Mersin. Fein gehacktes Fleisch wird würzig gebraten und in dünnes Yufka-Brot mit frischem Salat und Kräutern gerollt.

@kochcode-team

🥛

–

Normal

⏱️ 65 Min.

Türkische Gözleme mit Spinat & Feta

Handgemachte, hauchdünne Teigfladen aus Anatolien, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Spinat und Schafskäse. Traditionell auf dem Sac gebacken, gelingen sie auch perfekt in der Pfanne.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 90 Min.

Österreichisches Matrosenfleisch

Ein herzhaftes Rindfleischragout nach Art der österreichischen Küche. Feine Rindfleischscheiben werden mit Wurzelgemüse, Rotwein und Kräutern geschmort und mit Sauerrahm verfeinert.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 50 Min.

Niederländische Bitterballen klassisch

Knusprig frittierte Bällchen gefüllt mit einem cremigen Rindfleisch-Ragout. Der beliebte niederländische Snack wird traditionell heiß mit Senf serviert.

@kochcode-team

–