🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Lütticher Fleischklößchen (Boulets à la Liégeoise)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/18 verknüpft (0%)

Zutat	Menge	Datenbankverknüpfung	kcal
Rinderhackfleisch	500 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Schweinehackfleisch	500 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
2 Eier	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Paniermehl	100 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
1 Zwiebel, sehr fein gewürfelt	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
frische Petersilie, fein gehackt	2 EL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Salz	1 TL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen	0.5 TL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Muskatnuss, frisch gerieben	1 Prise	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Butter zum Anbraten	50 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
2 große Zwiebeln, in feine Streifen geschnitten	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Weizenmehl	1 EL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
kräftiger Rinderfond	500 ml	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Lütticher Sirup	4 EL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
dunkler Balsamico-Essig	1 EL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
2 Lorbeerblätter	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
frischer Thymian	1 Zweig	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
1 Handvoll Rosinen	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Gesamt (4 Portionen)			0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

Rinderhackfleisch –

Menge

500 g

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Schweinehackfleisch –

Menge

500 g

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2 Eier –

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Paniermehl –

Menge

100 g

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1 Zwiebel, sehr fein gewürfelt –

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frische Petersilie, fein gehackt –

Menge

2 EL

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Salz –

Menge

1 TL

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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen –

Menge

0.5 TL

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Muskatnuss, frisch gerieben –

Menge

1 Prise

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Butter zum Anbraten –

Menge

50 g

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2 große Zwiebeln, in feine Streifen geschnitten –

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Weizenmehl –

Menge

1 EL

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kräftiger Rinderfond –

Menge

500 ml

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Lütticher Sirup –

Menge

4 EL

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dunkler Balsamico-Essig –

Menge

1 EL

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2 Lorbeerblätter –

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frischer Thymian –

Menge

1 Zweig

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1 Handvoll Rosinen –

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Gesamt (4 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 18 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.

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📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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