Traditionelle schweizerische Weihnachtsplätzchen aus Mandeln, gewürzt mit Zimt und Nelken. Mit zartem Zuckerguss verziert – perfekt zum Verschenken oder Genießen.
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Vollständige AnalyseEiweiß, Zucker, Vanillezucker, Salz, zerlassene Butter, Kakao, Zimt, Nelken, Rum-Aroma, gemahlene Mandeln und Backpulver zu einem Teig verkneten.
Den Teig ausrollen und mit Herz-Ausstechformen Plätzchen ausstechen.
Die Herzen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
Puderzucker mit heißem Wasser zu einem glatten Guss rühren.
Die noch warmen Plätzchen mit dem Zuckerguss bestreichen und vollständig erkalten lassen.
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