Bananenkuchen mit Nüssen

Zubereitung

1. 1

   Die Bananen mit einer Gabel zu Brei zerdrücken.

2. 2

   Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, dann Vanillinzucker, Salz, gehackte Walnüsse, Bananenbrei und Eier unterrühren.

3. 3

   Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren – der Teig sollte leicht flüssig sein.

4. 4

   Eine Kastenform einfetten, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 55–70 Minuten backen.

5. 5

   Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form stürzen.

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