🥬 Vegetarisch 🌍 Australische Küche 🍽️ Dessert

Australische White Christmas Süßspeise

Name: Australische White Christmas Süßspeise
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 500 g Weiße Schokolade; 80 g Puffreis; 90 g Kokosraspel; 100 g Getrocknete Cranberries; 100 g Sultaninen; 100 g Mandelstifte; 50 g Belegkirschen

Diese traditionelle australische Süßigkeit für die Weihnachtszeit besteht aus weißer Schokolade, Puffreis und Trockenfrüchten. Da sie nicht gebacken werden muss, ist sie ideal für den warmen australischen Sommer und ein beliebtes Geschenk.

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👤 KochCode Team 📅 03.02.2026

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Zutaten

Portionen

Weiße Schokolade
gehackt oder Melts

500 g
Puffreis
z.B. Rice Krispies

80 g
🥄

Kokosraspel

90 g
🥄

Getrocknete Cranberries

100 g
🥄

Sultaninen

100 g
🥄

Mandelstifte
geröstet

100 g
🥄

Belegkirschen
halbiert

50 g

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White Christmas ist ein Klassiker in Australien, wo Weihnachten in den Hochsommer fällt. Der Name drückt die Sehnsucht der Einwanderer nach den verschneiten Weihnachten ihrer Heimat aus, während die weiße Schokolade und Kokosraspeln den Schnee optisch imitieren. Da das Konfekt nicht gebacken wird, ist es perfekt für heiße Tage geeignet.

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 5 Min.

Gesamtzeit ca. 20 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Eine rechteckige Backform (ca. 20x30 cm) mit Backpapier auslegen.
2
Die weiße Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen, bis sie vollständig flüssig und glatt ist.
3
In einer großen Rührschüssel den Puffreis, die Kokosraspel, Cranberries, Sultaninen, Mandelstifte und die halbierten Belegkirschen gut vermischen.
4
Die geschmolzene Schokolade über die trockenen Zutaten gießen und zügig verrühren, bis alles gleichmäßig mit Schokolade überzogen ist.
5
Die Mischung in die vorbereitete Form geben und mit einem Löffel oder Teigschaber fest andrücken, um eine kompakte Masse zu erhalten.
6
Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen, bis die Schokolade ausgehärtet ist.
7
Den Block aus der Form heben und mit einem scharfen Messer in kleine Quadrate oder Riegel schneiden.