Ausgebackene Zucchiniblüten

Name: Ausgebackene Zucchiniblüten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 15 Stück Zucchiniblüten; 100 g Mehl; 100 ml Milch; 1 Stück Ei; 1 EL Olivenöl; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Öl

Knusprig umhüllte Zucchiniblüten mit zartem Innern – ein sommerliches Highlight aus dem Ofen oder der Pfanne. Perfekt als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Zucchiniblüten

15 Stück
Mehl

100 g
🥄

Milch

100 ml
Ei

1 Stück
Olivenöl
nativ extra

1 EL
Salz

nach Bedarf
🥄

Öl
zum Ausbacken

nach Bedarf

Nährstoffdaten 6/7 Zutaten (86%)

1 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

224 kcal

12,2 Eiweiß

7,7 Fett

20,6 KH

⚠️ Basierend auf 86% verknüpften Zutaten

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Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 10 Min.

Gesamtzeit ca. 25 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Zucchiniblüten vorsichtig säubern und trockentupfen.
2
Mehl, Milch, Ei und Olivenöl zu einem glatten Teig verrühren, mit Salz abschmecken.
3
Jede Blüte vorsichtig in den Teig tauchen, überschüssigen Teig abtropfen lassen.
4
In heißem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5
Warm servieren – ideal mit einem frischen Dip oder als Beilage.

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