Ausgebackene Zucchiniblüten

Zubereitung

1. 1

   Zucchiniblüten vorsichtig säubern und trockentupfen.

2. 2

   Mehl, Milch, Ei und Olivenöl zu einem glatten Teig verrühren, mit Salz abschmecken.

3. 3

   Jede Blüte vorsichtig in den Teig tauchen, überschüssigen Teig abtropfen lassen.

4. 4

   In heißem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen.

5. 5

   Warm servieren – ideal mit einem frischen Dip oder als Beilage.

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