Apfel-Crumble klassisch

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in mundgerechte Würfel schneiden.

3. 3

   Apfelstücke mit 50 g Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen und in eine gefettete Auflaufform füllen.

4. 4

   Für die Streusel Mehl, den restlichen Zucker (75 g) und eine Prise Salz in eine Schüssel geben.

5. 5

   Die kalten Butterstücke hinzufügen und alles mit den Fingerspitzen oder einem Knethaken rasch zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

6. 6

   Die Streusel locker und gleichmäßig über den Äpfeln in der Form verteilen.

7. 7

   Den Crumble im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.

8. 8

   Am besten noch warm mit einer Kugel Vanilleeis oder warmer Vanillesauce servieren.

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Crumble – Foto: Unbekannt (PUBLIC DOMAIN)

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