🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Chocolate Chip Cookie Dough Eiscreme
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 150 g |
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524 |
| Butter | 110 g |
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822 |
| Brauner Zucker | 80 g |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
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304 |
| Zucker | 40 g |
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160 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
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14 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Milch | 2 EL (≈30g) |
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19 |
| Schokotröpfchen | 100 g |
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480 |
| Sahne | 500 ml |
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1.540 |
| Kondensmilch | 400 g |
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528 |
| Vanilleextrakt | 2 TL (≈10g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
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29 |
| Gesamt (1 Portionen) |
4.420 kcal
≈ 4.420 kcal / Portion
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Milch
19 kcal
Menge
2 EL
(≈30g)
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Schokotröpfchen
480 kcal
Menge
100 g
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Gesamt (1 Portionen)
4.420 kcal
≈ 4.420 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 18.405 kJ | 18.405 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 4.419 kcal | 4.419 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 683 g | 683 g |
| Protein (Nx6,25) | 61,6 g | 61,6 g |
| Fett | 312 g | 312 g |
| Rohasche | 13,9 g | 13,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 348 g | 348 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 13,2 g | 13,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2.897 µg | 2.897 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 2.795 µg | 2.795 µg |
| Retinol | 2.687 µg | 2.687 µg |
| Beta‑Carotin | 1.262 µg | 1.262 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 9,1 µg | 9,1 µg |
| Vitamin D | 1,2 µg | 1,2 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,1 µg | 1,1 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,07 µg | 0,07 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 7,2 mg | 7,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,65 mg | 0,65 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,37 mg | 0,37 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Vitamin K | 123 µg | 123 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 36,7 µg | 36,7 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 86,0 µg | 86,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,78 mg | 0,78 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2,4 mg | 2,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 15,7 mg | 15,7 mg |
| Niacin | 3,7 mg | 3,7 mg |
| Pantothensäure | 4,6 mg | 4,6 mg |
| Vitamin B6 | 488 µg | 488 µg |
| Biotin | 42,3 µg | 42,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 80,0 µg | 80,0 µg |
| Folat | 80,0 µg | 80,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 4,1 µg | 4,1 µg |
| Vitamin C | 13,9 mg | 13,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 3,9 g | 3,9 g |
| Natrium | 1.541 mg | 1.541 mg |
| Chlorid | 2.773 mg | 2.773 mg |
| Kalium | 2.128 mg | 2.128 mg |
| Calcium | 1.532 mg | 1.532 mg |
| Magnesium | 331 mg | 331 mg |
| Phosphor | 1.274 mg | 1.274 mg |
| Schwefel | 624 mg | 624 mg |
| Eisen | 2,5 mg | 2,5 mg |
| Zink | 5,6 mg | 5,6 mg |
| Iodid | 69,4 µg | 69,4 µg |
| Kupfer | 317 µg | 317 µg |
| Mangan | 959 µg | 959 µg |
| Fluorid | 283 µg | 283 µg |
| Chrom | 9,5 µg | 9,5 µg |
| Molybdän | 113 µg | 113 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 2,3 g | 2,3 g |
| Milchsäure | 0,15 g | 0,15 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,06 g | 0,06 g |
| Glucose | 0,05 g | 0,05 g |
| Fructose | 0,03 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 96,1 g | 96,1 g |
| Saccharose | 40,2 g | 40,2 g |
| Maltose | 0,45 g | 0,45 g |
| Lactose | 55,4 g | 55,4 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 234 g | 234 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 105 g | 105 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,9 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 5,4 g | 5,4 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 3,0 g | 3,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 2,4 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 160 g | 160 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 10,6 g | 10,6 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 4,2 g | 4,2 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 3,0 g | 3,0 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 6,1 g | 6,1 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 7,4 g | 7,4 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 28,7 g | 28,7 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,89 g | 0,89 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 70,9 g | 70,9 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,64 g | 0,64 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 27,0 g | 27,0 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,11 g | 0,11 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 69,3 g | 69,3 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,01 g | 0,01 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 8,6 g | 8,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,65 g | 0,65 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 60,0 g | 60,0 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,05 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 7,6 g | 7,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 1,4 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 1,3 g | 1,3 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,07 g | 0,07 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,01 g | 0,01 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 6,1 g | 6,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 5,9 g | 5,9 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,07 g | 0,07 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,11 g | 0,11 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,02 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 740 mg | 740 mg |
| Stickstoff, gesamt | 9,2 g | 9,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 24,5 g | 24,5 g |
| Alanin | 2,1 g | 2,1 g |
| Arginin | 2,1 g | 2,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 4,1 g | 4,1 g |
| Cystein | 0,77 g | 0,77 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 14,8 g | 14,8 g |
| Glycin | 1,6 g | 1,6 g |
| Histidin | 1,5 g | 1,5 g |
| Isoleucin | 3,2 g | 3,2 g |
| Leucin | 5,4 g | 5,4 g |
| Lysin | 3,5 g | 3,5 g |
| Methionin | 1,3 g | 1,3 g |
| Phenylalanin | 2,9 g | 2,9 g |
| Prolin | 6,3 g | 6,3 g |
| Serin | 3,2 g | 3,2 g |
| Threonin | 2,4 g | 2,4 g |
| Tryptophan | 0,72 g | 0,72 g |
| Tyrosin | 2,4 g | 2,4 g |
| Valin | 3,5 g | 3,5 g |
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