Amerikanischer Spülmaschinenlachs

Zubereitung

1. 1

   Die Lachsfilets waschen und trocken tupfen.

2. 2

   Jedes Filet auf ein großes Stück Alufolie legen.

3. 3

   Mit Salz und Pfeffer würzen, Butterflöckchen, Dillzweige und Zitronenscheiben darauf verteilen.

4. 4

   Die Alufolie extrem sorgfältig und absolut wasserdicht verschließen, am besten eine zweite Lage Alufolie fest darum wickeln.

5. 5

   Die Lachspäckchen in den oberen Korb der leeren Spülmaschine legen.

6. 6

   Einen normalen Spülgang (ca. 50 bis 60 Grad Celsius, inklusive Trocknen) starten. WICHTIG: Kein Spülmittel oder Klarspüler verwenden!

7. 7

   Nach Ablauf des Programms die Päckchen entnehmen, den Lachs vorsichtig auswickeln und sofort servieren.

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2008-08-05ExtremeCooking010 – Foto: Wildfeuer (CC BY-SA 3.0)

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