Amerikanischer 1-2-3-4 Kuchen

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine große Backform einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.

2. 2

   Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.

3. 3

   Den Vanilleextrakt und die Eier nacheinander hinzufügen. Dabei jedes Ei gut unterrühren, bevor das nächste dazugegeben wird.

4. 4

   Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen.

5. 5

   Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch in kleinen Portionen unter den Teig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

6. 6

   Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen.

7. 7

   Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durch ist (es darf kein flüssiger Teig mehr daran kleben).

8. 8

   Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Stürzen kurz in der Form abkühlen lassen.

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