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Philippinische Küche

78 authentische Rezepte entdecken

Einfach
1 Std.

Philippinischer Samalamig Klassisch

Ein erfrischendes philippinisches Kultgetränk, auch bekannt als Sago't Gulaman. Süßer brauner Zuckersirup trifft auf weiche Tapiokaperlen und festes Agar-Agar-Gelee.

🌱 🥬 🌾 🥛
Simpel
12 Std. 15 Min.

Philippinischer Buko-Salat

Ein cremiges philippinisches Dessert aus zarten Streifen junger Kokosnuss, exotischen Früchten und süßer Milchcreme. Dieser reichhaltige Obstsalat ist ein klassischer Party-Favorit auf den Philippinen.

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Simpel
12 Std. 20 Min.

Philippinischer Buko-Salat klassisch

Ein cremiges, tropisches Dessert-Highlight aus den Philippinen, das auf keiner Feier fehlen darf. Zarte Streifen junger Kokosnuss treffen auf bunten Fruchtcocktail, Nata de Coco und eine süße Sauce aus Kondensmilch.

🥬 🌾
Simpel
12 Std. 15 Min.

Philippinischer Buko-Salat

Ein himmlisch cremiges Dessert aus den Philippinen, das junge Kokosnussstreifen mit süßen Früchten vereint. Dieser reichhaltige Obstsalat ist ein Muss auf jedem philippinischen Fest und besticht durch seine einfache Zubereitung.

🥬 🌾
Pfiffig
2160 Std. 20 Min.

Philippinisches Bagoong Isdâ

Ein intensiv-aromatischer, fermentierter Fischdip aus den Philippinen, der als würziger Geschmacksträger in vielen Gerichten dient. Traditionell aus Anchovis und Meersalz hergestellt, entwickelt er während der Fermentation eine tiefrote Farbe und einen kräftigen, salzig-umami-reichen Geschmack.

Pfiffig
2160 Std. 30 Min.

Philippinisches Bagoong Alamang

Ein intensiv-aromatischer, fermentierter Garnelenpaste aus den Philippinen, der als würzige Grundlage für Saucen, Reisgerichte oder Dips dient. Sein kräftiger, salziger Geschmack ist typisch für die philippinische Küchenkultur.

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