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Karibische Küche

81 authentische Rezepte entdecken

Normal
85 Min.

Kolumbianische Maisbollos mit Käse

Traditionelle Maisbollos aus Kolumbien – weiche, dampfgegarte Maisbällchen, die mit Blättern umwickelt und gekocht werden. Perfekt zum Frühstück mit frischem Käse serviert und ein beliebter Straßensnack an der Karibikküste.

@kochcode-team

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Einfach
35 Min.

Kubanisches Bistec de Palomilla

Ein saftiges, mariniertes Rindersteak, das flach geklopft und in einer würzigen Knoblauch-Zitronen-Marinade gebraten wird. Traditionell serviert mit schwarzen Bohnen, Reis und gebratenen Plantains – ein echter Geschmack von Havanna.

@kochcode-team

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Normal
40 Min.

Trinidadische Benne Balls aus Sesam

Diese knusprigen, extrem harten Süßigkeiten aus Trinidad und Tobago bestehen aus geröstetem Sesam und süßer Sirup-Basis – ein nostalgisches Erbe afro-trinidadischer Küche. Sie erinnern an Jawbreaker-Bonbons und sind perfekt für Süßigkeitenliebhaber mit Zahnstahl.

@kochcode-team

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Normal
30 Min.

Kreolisches Hähnchen-Curry mit Kokos-Limetten-Sauce

Ein aromatisches Curry im Seychellen-Stil, das zartes Hühnerbrustfilet mit der Süße von Möhren und einer frischen Kokos-Limetten-Note verbindet. Die cremige Sauce wird durch exotische Gewürze und geröstete Cashewkerne perfekt abgerundet.

@lakshmi

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Einfach
15 Min.

Hähnchenbrust in pikanter Orangen-Sambal-Sauce

Zartes Hähnchenfilet aus dem Ofen, glasiert mit einer aromatischen Sauce aus Orangensaft, Honig, Sojasauce und feurigem Sambal Oelek. Einfach zubereitet und voller Geschmack.

@sita

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Einfach
30 Min.

Karibisches Asham aus geröstetem Mais

Ein traditionelles karibisches Maisdessert, das aus geröstetem und fein gemahlenem Maiskorn hergestellt wird. Es kann trocken als Snack oder mit Wasser angerührt als cremige Mahlzeit genossen werden – süß oder salzig, je nach Geschmack.

@kochcode-team

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Einfach
20 Min.

Indisches Puten-Curry mit Ananas und Apfel

Ein fruchtiges und würziges Curry, das die exotische Schärfe von Cayennepfeffer perfekt mit der Süße von Ananas und Apfel harmoniert. Zartes Putenfleisch in einer cremigen Kokos-Sauce macht dieses Gericht zu einem schnellen, aber raffinierten Genuss für den Alltag.

@hye-jin

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Einfach
30 Min.

Aromatischer Süßkartoffelstampf mit Limette und Gewürzen

Dieser cremige Süßkartoffelstampf besticht durch die frische Säure der Limette und wärmende Aromen von Sternanis, Ingwer und Bockshornklee. Eine raffinierte Beilage, die besonders gut zu Geflügel, Fisch oder Kurzgebratenem passt.

@saad

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Normal
10 Min.

Exotische Bananen-Kokos-Suppe mit Avocado-Spieß

Eine raffinierte Suppenkreation, die fruchtige Bananensüße mit cremiger Kokosmilch und pikanter Schärfe vereint. Der dazu servierte Avocado-Bananen-Spieß sorgt für einen frischen Kontrast und rundet dieses exotische Geschmackserlebnis perfekt ab.

@thandiwe

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