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Pasta 8 Vegan 3 Traditionell 3 Schnell 2 Tomatensauce 2 Spaghetti 1 Pizza 1 Ragù 1 Nudeln 1 Abruzzen 1 Fruchtig 1 Linguine 1 ✕ Filter aufheben

Suchergebnisse für "pasta"

Rezepte gefunden

Foto von Linguine - Der flache Pasta-Klassiker aus Ligurien – fertig angerichtet
Simpel
15 Min.

Linguine - Der flache Pasta-Klassiker aus Ligurien

Linguine, was übersetzt „kleine Zungen“ bedeutet, sind eine traditionelle Pasta-Sorte aus Genua. Durch ihre elliptische Form nehmen sie Saucen wie Pesto oder Meeresfrüchte besonders gut auf. Dieses Grundrezept zeigt die perfekte Zubereitung al dente.

@kochcode-team
Foto von Lagane e ceci – Kalabriens legendäre Kichererbsen-Pasta – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Lagane e ceci – Kalabriens legendäre Kichererbsen-Pasta

Ein rustikales Soulfood aus Süditalien: Handgemachte breite Nudeln vereinen sich mit sämigen Kichererbsen, goldenem Knoblauch und aromatischem Olivenöl zu einem wärmenden Gericht voller Geschichte.

@kochcode-team
Foto von Klassische Pasta Asciutta – fertig angerichtet
Einfach
1 Std.

Klassische Pasta Asciutta

Der Inbegriff der italienischen Alltagsküche: Pasta asciutta bezeichnet Teigwaren, die nach dem Kochen abgegossen und mit einer aromatischen Sauce serviert werden. In dieser Version präsentieren wir den beliebten Klassiker mit einer herzhaften Fleisch-Tomaten-Sauce, die durch langes Köcheln besonders intensiv wird.

@kochcode-team
Foto von Perfekte Pasta Al Dente – fertig angerichtet
Simpel
15 Min.

Perfekte Pasta Al Dente

Die Kunst, Pasta 'al dente' – also bissfest – zu kochen, ist das Fundament der italienischen Küche. Mit dieser Methode erzielst du die ideale Textur: außen zart und im Kern mit einem spürbaren Widerstand. Zudem hat bissfest gekochte Pasta einen niedrigeren glykämischen Index und hält länger satt.

@kochcode-team
Foto von Polnische Erdbeer-Nudeln (Makaron z truskawkami) - Der süße Sommerklassiker – fertig angerichtet
Simpel
20 Min.

Polnische Erdbeer-Nudeln (Makaron z truskawkami) - Der süße Sommerklassiker

Ein erfrischendes und nostalgisches Sommergericht aus Polen: Warme Pasta trifft auf eine kühle, cremige Erdbeersauce. Ideal als leichtes Mittagessen oder als süßes Finale an heißen Tagen. Mit einem Hauch von Vanille und Sahne ist dieses Rezept in wenigen Minuten zubereitet.

@kochcode-team
Foto von Original Marinara Sauce – Der neapolitanische Klassiker – fertig angerichtet
Einfach
30 Min.

Original Marinara Sauce – Der neapolitanische Klassiker

Eine fruchtige, aromatische Tomatensauce, die durch ihre Einfachheit besticht. Perfekt zu Pasta, als Pizzabasis oder zum Dippen.

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Foto von Maccheroni alla chitarra - Handgemachte Spaghetti aus den Abruzzen – fertig angerichtet
Pfiffig
50 Min.

Maccheroni alla chitarra - Handgemachte Spaghetti aus den Abruzzen

Entdecke die traditionelle Kunst der italienischen Pasta-Herstellung mit diesem Rezept für Maccheroni alla chitarra. Diese einzigartigen Eiernudeln bestechen durch ihren quadratischen Querschnitt und den rustikalen Biss, den sie durch das namensgebende 'Gitarren'-Werkzeug erhalten.

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Foto von Frische Maltagliati - Handgemachte italienische Eierpasta – fertig angerichtet
Normal
48 Min.

Frische Maltagliati - Handgemachte italienische Eierpasta

Maltagliati, wörtlich 'schlecht geschnitten', sind der Inbegriff rustikaler italienischer Pasta-Kunst aus der Emilia-Romagna. Diese unregelmäßigen Teigstücke entstehen traditionell aus den Resten der Tagliatelle-Herstellung und überzeugen durch ihren bissfesten Charakter. Sie sind die perfekte Einlage für sämige Bohnensuppen oder kräftige Saucen.

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