Wurst-Käse-Salat nach Emmentaler Art

Name: Wurst-Käse-Salat nach Emmentaler Art
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 Stück Cervelat; 400 g Emmentaler; 2 Stück Zwiebel; 1.5 Stück Tomate; 1 Tasse Petersilie; 1 Tasse Cornichon; 2 TL Weißweinessig; 1.5 TL Senf; 1.5 TL Mayonnaise; 2 TL Sonnenblumenöl; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer

Ein herzhafter Salat mit Cervelat, Emmentaler und frischen Zutaten – perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen. Die würzige Sauce und das Ziehen lassen verleihen ihm eine tiefe Geschmacksnote.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Cervelat

4 Stück
Emmentaler
Original, keine Scheiben

400 g
🥄

Zwiebel
in Ringe geschnitten

2 Stück
Tomate

1.5 Stück
Petersilie
klein gehackt

1 Tasse
Cornichon
klein gehackt

1 Tasse
🥄

Weißweinessig

2 TL
Senf

1.5 TL
🥄

Mayonnaise
salzig

1.5 TL
Sonnenblumenöl

2 TL
Salz

nach Bedarf
Pfeffer

nach Bedarf

Nährstoffdaten 12/12 Zutaten (100%)

12 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

744 kcal

46,1 Eiweiß

56,7 Fett

8,8 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Schneidebrett Küchenmesser Rührschüssel Löffel

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 45 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Die Haut der Cervelats abziehen und die Würste in dünne Halbkreise schneiden.
2
Zwiebeln in Ringe, Tomaten in Würfel, Petersilie und Cornichons klein hacken.
3
Weißweinessig, Senf, Mayonnaise und Sonnenblumenöl in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen.
5
Den Salat 30 Minuten ziehen lassen, vor dem Servieren nochmals abschmecken.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Jetzt Einloggen

❓

Noch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Bozbash (Traditioneller Lamm-Eintopf)

Ein herzhafter, langsam geschmorter Lammeintopf aus der Kaukasus-Region und dem Iran. Die Kombination aus zartem Fleisch, Kichererbsen, Kartoffeln und der feinen Säure getrockneter Limetten macht diesen Klassiker zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Niederländische Joppiesauce Klassisch

Eine süß-würzige, gelbe Sauce aus Mayonnaise, Zwiebeln und Curry, die in den Niederlanden Kultstatus genießt. Sie wird traditionell zu Pommes frites ('Patatje Joppie') und diversen frittierten Snacks serviert.

🥬 🌾 🥛

Brasilianisches Churrasco (Picanha am Spieß)

Erlebe die authentische Grillkunst Südamerikas: Saftige Picanha (Tafelspitz mit Fettdeckel), traditionell auf Spießen über offener Flamme gegrillt. Nur mit grobem Meersalz gewürzt, entfaltet das Fleisch sein volles Aroma, perfekt ergänzt durch eine würzig-frische Chimichurri-Sauce.

Klassischer Cheeseburger

Der zeitlose Klassiker der amerikanischen Küche: Ein saftiges, auf den Punkt gebratenes Rindfleisch-Patty, gekrönt von zart schmelzendem Käse, serviert in einem goldbraun getoasteten Brioche-Bun mit knackigen Beilagen.

Schweizer Wurstsalat mit Cervelat

Ein absoluter Klassiker der Schweizer Küche: Würzige Cervelats treffen auf aromatischen Käse und eine pikante Vinaigrette. Perfekt als sommerliches Hauptgericht oder deftige Brotzeit.