Wolfsburger Currywurst VW-Art

Zubereitung

1. 1

   Für die Sauce den Tomatenketchup in einem kleinen Topf sanft erhitzen.

2. 2

   Currypulver (bis auf eine Prise für die Deko), Paprikapulver, Worcestersauce und Aprikosenkonfitüre unterrühren und kurz köcheln lassen, bis sich alles verbunden hat.

3. 3

   Die Currybockwürste einschneiden (leicht schräg anritzen), damit sie beim Braten nicht platzen.

4. 4

   Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würste bei mittlerer Hitze rundherum braun braten.

5. 5

   Die gebratenen Würste in mundgerechte Stücke schneiden oder im Ganzen auf Teller geben.

6. 6

   Mit der warmen Sauce übergießen und mit dem restlichen Currypulver bestäuben. Klassisch mit Pommes Frites oder Brötchen servieren.

📸 Cook Snaps 3

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~volkswagen-currywurst-by-RalfR-2 – Foto: Ralf Roletschek (FAL)

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Volkswagen Currywurst mit Ketchup – Foto: RechtschreibNadsi (CC0)

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DEU VW-Currywurst 23 MSZ111114 – Foto: Monstourz (CC BY-SA 3.0)

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