Teriyaki-Sauce selbst gemacht

Name: Teriyaki-Sauce selbst gemacht
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 ml Sojasauce; 40 ml Mirin; 10 ml Essig; 1 Zehe Knoblauch; 1 TL Ingwer; 1 TL Zucker

Eine würzige, süß-säuerliche Teriyaki-Sauce, perfekt für Grill, Wok oder als Dip. Mit frischem Knoblauch und Ingwer für extra Aroma – einfach und schnell zubereitet.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Sojasauce

40 ml
🥄

Mirin

40 ml
🥄

Essig

10 ml
Knoblauch
frisch

1 Zehe
Ingwer
gerieben

1 TL
Zucker
braun

1 TL

Nährstoffdaten 6/6 Zutaten (100%)

6 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

29 kcal

0,9 Eiweiß

0,1 Fett

4,5 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

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Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 5 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Knoblauchzehe pressen oder fein hacken.
2
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.
3
Die Sauce mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

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