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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spaghetti alla Nerano

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/9 vollständig (78%)

Spaghetti 632 kcal
Menge
400 g
🔗 Pasta, Spaghetti, nicht angereichert, gekocht CNF_Canada

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frische Zucchini –
Menge
700 g
⚠ nicht verknüpft

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Provolone del Monaco –
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft

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Parmesan 196 kcal
Menge
50 g
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Olivenöl –
Menge
–
🔗 Olivenöl BLS

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Basilikum 23 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Basilikum roh BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 854 kcal ≈ 214 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 890 kJ 3.562 kJ
Energie (Kilokalorien) 213 kcal 853 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 89,5 g 358 g
Protein (Nx6,25) 11,1 g 44,3 g
Fett 4,5 g 18,1 g
Rohasche 1,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 31,0 g 124 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,4 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,33 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 178 µg 713 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 111 µg 442 µg
Retinol 42,5 µg 170 µg
Beta‑Carotin 804 µg 3.214 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 23,8 µg 95,3 µg
Vitamin D 0,08 µg 0,33 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,08 µg 0,33 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,31 mg 1,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,25 mg 1,00 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin K 105 µg 421 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 104 µg 416 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,3 µg 5,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 0,30 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 5,8 mg
Niacin 0,25 mg 1,0 mg
Pantothensäure 0,12 mg 0,48 mg
Vitamin B6 51,8 µg 207 µg
Biotin 0,40 µg 1,6 µg
Folat-Äquivalent 20,1 µg 80,4 µg
Folat 20,1 µg 80,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin C 4,6 mg 18,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,21 g 0,85 g
Natrium 84,4 mg 338 mg
Chlorid 119 mg 477 mg
Kalium 98,5 mg 394 mg
Calcium 198 mg 793 mg
Magnesium 39,6 mg 158 mg
Phosphor 124 mg 495 mg
Schwefel 26,3 mg 105 mg
Eisen 0,84 mg 3,4 mg
Zink 0,95 mg 3,8 mg
Iodid 10,1 µg 40,4 µg
Kupfer 205 µg 820 µg
Mangan 299 µg 1.195 µg
Fluorid 20,1 µg 80,3 µg
Chrom 0,46 µg 1,8 µg
Molybdän 1,00 µg 4,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,08 g
Zitronensäure 0,01 g 0,04 g
Milchsäure 0,05 g 0,20 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,09 g 0,36 g
Glucose 0,01 g 0,05 g
Fructose 0,01 g 0,04 g
Galactose 0,07 g 0,27 g
Disaccharide, gesamt 0,009 g 0,04 g
Saccharose 0,002 g 0,006 g
Maltose 0,000 g 0,002 g
Lactose 0,008 g 0,03 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,66 g 2,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,2 g 9,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,0 g 4,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,90 g 3,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,80 g 3,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,09 g 0,38 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäuren, sonstige 0,14 g 0,54 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 8,6 mg 34,3 mg
Stickstoff, gesamt 0,84 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,4 g 9,4 g
Alanin 0,18 g 0,73 g
Arginin 0,20 g 0,80 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,40 g 1,6 g
Cystein 0,04 g 0,16 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,4 g
Glycin 0,12 g 0,48 g
Histidin 0,16 g 0,65 g
Isoleucin 0,27 g 1,1 g
Leucin 0,49 g 2,0 g
Lysin 0,40 g 1,6 g
Methionin 0,13 g 0,52 g
Phenylalanin 0,27 g 1,1 g
Prolin 0,51 g 2,1 g
Serin 0,29 g 1,1 g
Threonin 0,21 g 0,83 g
Tryptophan 0,07 g 0,29 g
Tyrosin 0,24 g 0,96 g
Valin 0,35 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 9 Zutaten (78%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.