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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Sizilianischer Ziti-Auflauf mit Tomatensauce

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)

Ziti –
Menge
400 g
⚠ nicht verknüpft

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Tomate 136 kcal
Menge
800 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

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Tomatenmark 24 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Tomatenmark BLS

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Basilikum 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Basilikum roh BLS

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Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Mozzarella 512 kcal
Menge
200 g
🔗 Mozzarella Swiss

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Parmesan 196 kcal
Menge
50 g
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Chili –
Menge
etwas
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

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Gesamt (4 Portionen) 1.338 kcal ≈ 335 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.389 kJ 5.555 kJ
Energie (Kilokalorien) 334 kcal 1.337 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 258 g 1.031 g
Protein (Nx6,25) 17,1 g 68,3 g
Fett 24,9 g 99,6 g
Rohasche 0,89 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,3 g 45,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,9 g 19,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,17 g 0,70 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 204 µg 816 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 169 µg 676 µg
Retinol 134 µg 536 µg
Beta‑Carotin 411 µg 1.646 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 84,4 µg 338 µg
Vitamin D 0,23 µg 0,93 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,08 µg 0,33 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,8 mg 19,0 mg
Alpha‑Tocopherol 3,2 mg 12,8 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,33 mg
Gamma-Tocopherol 0,23 mg 0,90 mg
Delta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin K 39,4 µg 158 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 38,1 µg 152 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 5,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,29 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,21 mg 0,83 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 5,5 mg
Niacin 0,54 mg 2,1 mg
Pantothensäure 0,20 mg 0,81 mg
Vitamin B6 43,0 µg 172 µg
Biotin 0,89 µg 3,6 µg
Folat-Äquivalent 27,1 µg 109 µg
Folat 11,7 µg 47,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin C 53,5 mg 214 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,47 g 1,9 g
Natrium 180 mg 720 mg
Chlorid 564 mg 2.255 mg
Kalium 172 mg 690 mg
Calcium 381 mg 1.526 mg
Magnesium 42,4 mg 169 mg
Phosphor 303 mg 1.211 mg
Schwefel 28,1 mg 113 mg
Eisen 0,65 mg 2,6 mg
Zink 2,2 mg 8,8 mg
Iodid 10,2 µg 40,9 µg
Kupfer 159 µg 636 µg
Mangan 181 µg 722 µg
Fluorid 20,5 µg 82,1 µg
Chrom 1,1 µg 4,3 µg
Molybdän 1,4 µg 5,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,07 g 0,28 g
Zitronensäure 0,05 g 0,18 g
Milchsäure 0,05 g 0,20 g
Äpfelsäure 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,0 g 4,1 g
Glucose 0,43 g 1,7 g
Fructose 0,57 g 2,3 g
Galactose 0,02 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 0,01 g 0,05 g
Saccharose 0,005 g 0,02 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Lactose 0,008 g 0,03 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,6 g 30,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,04 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,09 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,33 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,3 g 37,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,9 g 7,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,65 g 2,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,3 g 49,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,8 g 35,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 0,39 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,17 g 0,69 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,84 g 3,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,96 g 3,9 g
Fettsäuren, sonstige 0,16 g 0,66 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 31,6 mg 126 mg
Stickstoff, gesamt 0,80 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,3 g 9,0 g
Alanin 0,17 g 0,68 g
Arginin 0,19 g 0,76 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,39 g 1,5 g
Cystein 0,03 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,6 g
Glycin 0,11 g 0,43 g
Histidin 0,16 g 0,62 g
Isoleucin 0,26 g 1,0 g
Leucin 0,46 g 1,9 g
Lysin 0,39 g 1,6 g
Methionin 0,12 g 0,50 g
Phenylalanin 0,26 g 1,0 g
Prolin 0,51 g 2,0 g
Serin 0,28 g 1,1 g
Threonin 0,20 g 0,80 g
Tryptophan 0,07 g 0,26 g
Tyrosin 0,23 g 0,91 g
Valin 0,34 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 13 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.