Sh'ifurah (Syrischer Shanklish-Salat)
Ein erfrischender und würziger syrischer Salat, der auch als Bāzarkān oder Shanklish-Salat bekannt ist. Er wird traditionell als Mezze zum Frühstück oder Abendessen gereicht. Der süßliche Geschmack der Tomaten bildet einen perfekten Kontrast zu dem herzhaften Shanklish-Käse.
Wann möchtest du das kochen?
Zutaten
-
🥄Shanklish-Käse
-
🥄
-
G🥄urkeoptional
-
G🥄rüne Paprikaoptional
-
Karotteoptional -
Frische Petersilieoptional -
🥄Frische Minzeoptional
🧮 Nährwerte pro Portion
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige Analyse🔎 Quellenangaben
💡 Wusstest du schon?
Sh'ifurah, auch unter den Namen Ja'ifūra oder Bāzarkān bekannt, ist ein klassischer syrischer Salat, der die reiche Mezze-Kultur des Landes widerspiegelt. Er wird typischerweise als Appetitanreger in Restaurants oder als herzhaftes Gericht zum Frühstück und Abendessen serviert. Die genaue Zubereitung variiert leicht von Haushalt zu Haushalt.
Zubereitung
Vorbereitung
-
1
Gemüse zerkleinern
Wasche das Gemüse gründlich. Schneide die Tomaten und Zwiebeln in sehr feine Würfel.
-
2
Optionale Zutaten vorbereiten
Falls verwendet: Würfele die Gurke, grüne Paprika und Karotte ebenfalls sehr fein. Hacke die frische Petersilie und Minze.
Zubereitung
-
3
Käse vorbereiten
Zerbrösele den Shanklish-Käse mit einer Gabel in einer großen Salatschüssel.
-
4
Vermengen
Gib die vorbereiteten Tomaten- und Zwiebelwürfel sowie das restliche Gemüse zum Käse in die Schüssel.
-
5
Abschmecken
Träufle großzügig Olivenöl darüber, schmecke den Salat mit einer Prise Salz ab und vermenge alle Zutaten vorsichtig miteinander.
📸 Cook Snaps 1
@kochcode-import
Wikipedia-Bild - سلطة_شنكليش.jpg - Foto: El Mono Español - CC BY-SA 4.0
📸 @
/
Deinen Cook Snap teilen
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Bildausschnitt wählen
Feedback (0)
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Diskussion
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
❓ Fragen & Antworten
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
🔗
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
📷 Bild-Zuordnung ändern
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
🔢 Nährwert-Zuordnung ändern
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!