Schokoladenkuchen mit Nüssen

Name: Schokoladenkuchen mit Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Zucker; 250 g Margarine; 3 Stück Ei; 400 g gemahlene Nüsse; 100 ml Sprudel; 600 g Zartbitterschokolade; 1 Prise Salz

Ein saftiger, nussiger Schokoladenkuchen ohne Mehl, perfekt für Schokoladenliebhaber. Mit Mandeln und Haselnüssen verfeinert und mit Sprudel luftig aufgeschlagen.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

Zucker

200 g
🥄

Margarine
möglichst keine Butter

250 g
Ei

3 Stück
🥄

gemahlene Nüsse
Mandeln und Haselnüsse gemischt, 200 g je Sorte empfohlen

400 g
🥄

Sprudel

100 ml
🥄

Zartbitterschokolade

600 g
Salz

1 Prise

Nährstoffdaten 7/7 Zutaten (100%)

7 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

999 kcal

13,0 Eiweiß

65,0 Fett

89,1 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 50 Min.

Gesamtzeit ca. 70 Min.

Schwierigkeit Normal

Zubereitung

1
Die Margarine mit dem Zucker cremig rühren.
2
Eier einzeln unterrühren, dann das Salz hinzufügen.
3
Die gemahlenen Nüsse und die geschmolzene Schokolade unterheben.
4
Zum Schluss den Sprudel vorsichtig unterheben, um die Masse luftig zu halten.
5
Den Teig in eine gefettete Form füllen und bei 180°C etwa 45–50 Minuten backen.
6
Den Kuchen abkühlen lassen, bevor er geschnitten wird.

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