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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schokoladenkuchen mit Nüssen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Margarine 1.795 kcal
Menge
250 g
🔗 Pflanzenmargarine Vollfett, angereichert mit Vitaminen BLS

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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gemahlene Nüsse –
Menge
400 g
⚠ nicht verknüpft

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Sprudel 0 kcal
Menge
100 ml
🔗 Sodawasser AFCD_AU Auto 93%

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Zartbitterschokolade 3.204 kcal
Menge
600 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitterschokolade BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (8 Portionen) 6.037 kcal ≈ 755 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.139 kJ 25.113 kJ
Energie (Kilokalorien) 755 kcal 6.037 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 34,8 g 279 g
Protein (Nx6,25) 7,9 g 63,3 g
Fett 51,1 g 408 g
Rohasche 1,6 g 12,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 62,3 g 499 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,0 g 55,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 119 µg 948 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 105 µg 841 µg
Retinol 91,4 µg 731 µg
Beta‑Carotin 133 µg 1.066 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 60,3 µg 483 µg
Vitamin D 4,0 µg 31,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,1 µg 8,9 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 2,8 µg 22,7 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,3 mg 26,6 mg
Alpha‑Tocopherol 3,3 mg 26,6 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,37 mg
Gamma-Tocopherol 7,0 mg 56,2 mg
Delta-Tocopherol 0,30 mg 2,4 mg
Alpha-Tocotrienol 0,53 mg 4,2 mg
Vitamin K 38,6 µg 309 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 35,6 µg 285 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,9 µg 23,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 1,00 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 2,1 mg 16,9 mg
Niacin 0,44 mg 3,5 mg
Pantothensäure 0,34 mg 2,7 mg
Vitamin B6 30,5 µg 244 µg
Biotin 10,1 µg 80,9 µg
Folat-Äquivalent 29,6 µg 237 µg
Folat 29,6 µg 237 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,80 µg 6,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,20 g 1,6 g
Natrium 80,9 mg 647 mg
Chlorid 117 mg 932 mg
Kalium 406 mg 3.251 mg
Calcium 54,2 mg 434 mg
Magnesium 109 mg 870 mg
Phosphor 188 mg 1.503 mg
Schwefel 0,009 mg 0,07 mg
Eisen 8,0 mg 64,3 mg
Zink 1,8 mg 14,3 mg
Iodid 13,9 µg 111 µg
Kupfer 904 µg 7.232 µg
Mangan 966 µg 7.726 µg
Fluorid 68,4 µg 548 µg
Chrom 130 µg 1.039 µg
Molybdän 0,001 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,13 g
Milchsäure 0,006 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,07 g 0,56 g
Glucose 0,07 g 0,56 g
Disaccharide, gesamt 60,2 g 482 g
Saccharose 60,1 g 481 g
Lactose 0,13 g 1,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 60,3 g 482 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,0 g 16,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 7,0 g 55,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 5,9 g 47,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,0 g 8,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 22,2 g 178 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,03 g 0,24 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,20 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,14 g 1,1 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,13 g 1,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,2 g 9,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,58 g 4,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 10,9 g 87,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,58 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 8,7 g 69,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,35 g 2,8 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,10 g 0,76 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 20,4 g 163 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,010 g 0,08 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,15 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,82 g 6,6 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 19,1 g 153 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,25 g 2,0 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,04 g 0,34 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 5,7 g 45,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,3 g 10,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,2 g 9,9 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,05 g 0,38 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,010 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 4,3 g 34,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,3 g 34,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,010 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,45 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 77,4 mg 619 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 10,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,6 g 20,5 g
Alanin 0,35 g 2,8 g
Arginin 0,39 g 3,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,70 g 5,6 g
Cystein 0,11 g 0,89 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,0 g 8,3 g
Glycin 0,26 g 2,1 g
Histidin 0,14 g 1,1 g
Isoleucin 0,30 g 2,4 g
Leucin 0,48 g 3,9 g
Lysin 0,37 g 3,0 g
Methionin 0,12 g 0,97 g
Phenylalanin 0,31 g 2,5 g
Prolin 0,32 g 2,5 g
Serin 0,43 g 3,4 g
Threonin 0,32 g 2,5 g
Tryptophan 0,10 g 0,81 g
Tyrosin 0,22 g 1,8 g
Valin 0,42 g 3,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.