Russischer Salat Olivier Klassisch

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln und Karotten waschen, in Wasser garkochen, abkühlen lassen, pellen und in kleine Würfel schneiden.

2. 2

   Das Hähnchenfleisch in Salzwasser gar kochen, abkühlen lassen und ebenfalls fein würfeln.

3. 3

   Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und in Würfel schneiden.

4. 4

   Salzgurken und die Zwiebel sehr fein würfeln.

5. 5

   Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel mit den abgetropften Erbsen vermischen.

6. 6

   Die Mayonnaise unterheben und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. 7

   Den Salat Olivier vor dem Servieren mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Russischer Oliviersalat – Foto: Dr. Bernd Gross (CC BY-SA 4.0)

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