Norddeutscher Roter Heringssalat klassisch

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Die gewässerten Heringsfilets trocken tupfen. Gekochtes Rindfleisch, Rote Bete, Gewürzgurken und geschälte Äpfel in gleichmäßige, feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und sehr fein hacken.

2. 2

   In einer großen Schüssel die Mayonnaise mit dem Gurkenwasser, Zucker und Pfeffer verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

3. 3

   Die vorbereiteten Würfel von Hering, Fleisch, Gemüse und Apfel zur Sauce geben und alles vorsichtig, aber gründlich vermengen.

4. 4

   Den Salat abdecken und für mindestens 2-3 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen (durchziehen), damit sich die rote Farbe gleichmäßig verteilt.

5. 5

   Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Traditionell mit Schwarzbrot servieren.

📸 Cook Snaps 5

@kochcode-team

Sildesalat 2 – Foto: Roede (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

Matias z koperkiem – Foto: Mariuszjbie (CC BY-SA 4.0)

@kochcode-team

Heringssalat 9491 – Foto: Karl Gruber (CC BY-SA 4.0)

@kochcode-team

Heringssalat, Österreich – Foto: Naturpuur (CC BY 4.0)

@kochcode-team

2020-02-20-Feuriger Heringsalat Lokal K-4768 – Foto: Superbass (CC BY-SA 4.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 150 Min.

Klassischer Ukrainischer Borschtsch

Diese herzhafte Rote-Bete-Suppe mit Weißkohl und Rindfleisch ist ein Klassiker der osteuropäischen Küche. Serviert mit einem Klecks saurer Sahne und frischem Dill wärmt sie Körper und Seele.

@kochcode-team

🌾

–

Einfach

⏱️ 45 Min.

Finnischer Weihnachtssalat Rosolli

Ein traditioneller Salat aus gewürfeltem Wurzelgemüse, der in Finnland klassisch zum Weihnachtsessen serviert wird. Charakteristisch ist die rosa gefärbte Sahnesauce.

@kochcode-team

🥬 🌾

–

Einfach

⏱️ 45 Min.

Rheinischer Heringsstipp Klassisch

Ein traditionelles rheinisches Fischgericht aus zarten Matjesfilets in einer cremigen Sahnesauce mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken. Der süß-säuerliche Klassiker wird traditionell mit heißen Pellkartoffeln serviert.

@kochcode-team

🌾

–

Einfach

⏱️ 45 Min.

Klassische Berliner Beamtenstippe

Eine deftige dunkle Hackfleischsauce nach Berliner Art, die traditionell zu Salzkartoffeln serviert wird. Ursprünglich ein einfaches 'Arme-Leute-Essen', ist es heute ein beliebter Klassiker der Hausmannskost.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 55 Min.

Ukrainischer Rote-Bete-Borscht

Ein herzhafter, säuerlich-süßer Suppenklassiker aus der ukrainischen Küche, der mit Rote Bete, Gemüse und Fleischbrühe zubereitet wird. Serviert mit saurer Sahne und frischem Dill – perfekt für kalte Tage oder als kühle Sommersuppe.

@kochcode-team

🥬

–