Mädchenröte – Johannisbeer-Dessert

Zubereitung

1. 1

   Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

2. 2

   Johannisbeersaft mit Zucker erwärmen, bis der Zucker gelöst ist, dann abkühlen lassen.

3. 3

   Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den abgekühlten Saft heben.

4. 4

   Gelatine ausdrücken, in wenig warmem Saft auflösen und unter die Masse rühren.

5. 5

   Die Masse in eine Form füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Mädchenröte-2006-08-23 – Foto: Unbekannt (CC BY 2.0 DE)

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