🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mädchenröte – Johannisbeer-Dessert
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Johannisbeersaft | 500 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
35 |
| Zucker | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.600 |
| Eiklar | 5 Stück (≈165g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
69 |
| Gelatine | 12 Stück (≈1,200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
4.092 |
| Gesamt (6 Portionen) |
5.796 kcal
≈ 966 kcal / Portion
|
||
Johannisbeersaft
35 kcal
Menge
500 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
1.600 kcal
Menge
400 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gelatine
4.092 kcal
Menge
12 Stück
(≈1,200g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
5.796 kcal
≈ 966 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.106 kJ | 24.638 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 966 kcal | 5.797 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 49,8 g | 299 g |
| Protein (Nx6,25) | 173 g | 1.038 g |
| Fett | 0,30 g | 1,8 g |
| Rohasche | 3,2 g | 19,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 67,6 g | 406 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,48 g | 2,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,19 mg | 1,1 mg |
| Vitamin K | 0,28 µg | 1,7 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,28 µg | 1,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,005 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 1,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,73 mg | 4,4 mg |
| Niacin | 0,01 mg | 0,06 mg |
| Pantothensäure | 0,06 mg | 0,36 mg |
| Vitamin B6 | 20,0 µg | 120 µg |
| Biotin | 1,2 µg | 7,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 1,9 µg | 11,6 µg |
| Folat | 1,9 µg | 11,6 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,08 µg | 0,48 µg |
| Vitamin C | 0,07 mg | 0,43 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,95 g | 5,7 g |
| Natrium | 384 mg | 2.305 mg |
| Chlorid | 44,2 mg | 265 mg |
| Kalium | 76,4 mg | 459 mg |
| Calcium | 302 mg | 1.814 mg |
| Magnesium | 27,3 mg | 164 mg |
| Phosphor | 6,0 mg | 35,9 mg |
| Eisen | 1,3 mg | 7,9 mg |
| Zink | 0,40 mg | 2,4 mg |
| Iodid | 12,8 µg | 77,0 µg |
| Kupfer | 5,5 µg | 33,0 µg |
| Mangan | 17,4 µg | 104 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,11 g | 0,68 g |
| Glucose | 0,11 g | 0,68 g |
| Disaccharide, gesamt | 66,7 g | 400 g |
| Saccharose | 66,7 g | 400 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 67,5 g | 405 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,08 g | 0,48 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,06 g | 0,36 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,02 g | 0,12 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,10 g | 0,60 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,02 g | 0,12 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,08 g | 0,48 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 27,5 g | 165 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 31,1 g | 187 g |
| Alanin | 17,4 g | 105 g |
| Arginin | 13,5 g | 81,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 10,6 g | 63,7 g |
| Cystein | 0,07 g | 0,43 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 18,7 g | 112 g |
| Glycin | 44,6 g | 268 g |
| Histidin | 1,2 g | 7,3 g |
| Isoleucin | 2,9 g | 17,4 g |
| Leucin | 5,3 g | 31,6 g |
| Lysin | 8,0 g | 48,0 g |
| Methionin | 1,5 g | 8,9 g |
| Phenylalanin | 3,8 g | 22,8 g |
| Prolin | 26,3 g | 158 g |
| Serin | 6,6 g | 39,7 g |
| Threonin | 3,5 g | 20,8 g |
| Tryptophan | 0,04 g | 0,26 g |
| Tyrosin | 0,34 g | 2,0 g |
| Valin | 5,0 g | 29,7 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 4 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.