Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Louisiana Shrimp Creole klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 15/15 vollständig (100%)

Garnelen 470 kcal
Menge
500 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Grüne Paprika 38 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Gemüsepaprika grün, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Sellerie 14 kcal
Menge
2 Stange (≈80g)
🔗 Bleichsellerie gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl 52 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Dosentomaten 84 kcal
Menge
400 g
🔗 Dosentomaten, ganz, ohne Salzzusatz STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Hühnerbrühe 13 kcal
Menge
250 ml
🔗 Hühnerbrühe BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Lorbeerblatt 1 kcal
Menge
1 Stück (≈0g)
🔗 Lorbeerblatt CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Cayennepfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Cayennepfeffer CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Worcestersauce 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Worcester Sauce Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Tabasco 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Tabascosauce BEDCA_ES

Suche...

Keine Ergebnisse

Langkornreis 328 kcal
Menge
250 g
🔗 Langkornreis, weiß, gekocht in ungesalzenem Wasser CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Frühlingszwiebel 10 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.293 kcal ≈ 323 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.361 kJ 5.445 kJ
Energie (Kilokalorien) 323 kcal 1.291 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 369 g 1.478 g
Protein (Nx6,25) 28,4 g 114 g
Fett 9,7 g 38,7 g
Rohasche 3,2 g 12,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 30,6 g 122 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,0 g 16,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,07 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 179 µg 715 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 121 µg 484 µg
Retinol 63,5 µg 254 µg
Beta‑Carotin 685 µg 2.741 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 17,3 µg 69,3 µg
Vitamin D 0,02 µg 0,08 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,01 µg 0,06 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,2 mg 16,9 mg
Alpha‑Tocopherol 2,8 mg 11,2 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,007 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 10,2 µg 40,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 8,8 µg 35,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 5,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,49 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,09 mg 0,34 mg
Niacin-Äquivalent 8,1 mg 32,4 mg
Niacin 3,4 mg 13,7 mg
Pantothensäure 0,26 mg 1,0 mg
Vitamin B6 244 µg 978 µg
Biotin 2,1 µg 8,4 µg
Folat-Äquivalent 30,5 µg 122 µg
Folat 23,1 µg 92,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,1 µg 8,5 µg
Vitamin C 38,7 mg 155 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,6 g
Natrium 462 mg 1.847 mg
Chlorid 187 mg 746 mg
Kalium 416 mg 1.664 mg
Calcium 207 mg 826 mg
Magnesium 57,9 mg 232 mg
Phosphor 328 mg 1.312 mg
Schwefel 5,4 mg 21,6 mg
Eisen 1,4 mg 5,4 mg
Zink 1,7 mg 7,0 mg
Iodid 103 µg 413 µg
Kupfer 293 µg 1.171 µg
Mangan 138 µg 551 µg
Fluorid 255 µg 1.020 µg
Chrom 1,0 µg 4,1 µg
Molybdän 0,46 µg 1,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,05 g 0,18 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,11 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,02 g 0,09 g
Sorbit 0,09 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,3 g 9,0 g
Glucose 1,4 g 5,7 g
Fructose 0,83 g 3,3 g
Galactose 0,005 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 0,21 g 0,85 g
Saccharose 0,15 g 0,60 g
Maltose 0,02 g 0,09 g
Lactose 0,04 g 0,17 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 8,4 g 33,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,7 g 10,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,41 g 1,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 5,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,83 g 3,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,34 g 1,3 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,08 g 0,30 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,6 g 18,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,17 g 0,67 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,1 g 8,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,76 g 3,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 6,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,22 g 0,90 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,71 g 2,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,25 g 1,0 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäuren, sonstige 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 246 mg 986 mg
Stickstoff, gesamt 4,0 g 16,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 11,9 g 47,5 g
Alanin 1,8 g 7,3 g
Arginin 2,3 g 9,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,7 g 10,9 g
Cystein 0,42 g 1,7 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,5 g 17,8 g
Glycin 2,0 g 8,0 g
Histidin 0,55 g 2,2 g
Isoleucin 1,3 g 5,3 g
Leucin 2,6 g 10,3 g
Lysin 2,6 g 10,5 g
Methionin 0,88 g 3,5 g
Phenylalanin 1,2 g 4,7 g
Prolin 1,2 g 4,8 g
Serin 1,0 g 4,0 g
Threonin 1,1 g 4,5 g
Tryptophan 0,29 g 1,1 g
Tyrosin 0,87 g 3,5 g
Valin 1,3 g 5,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 15 von 15 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 15 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.